Hledáte inspiraci na nějakou chutnou tečku za odpolední kávou? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jablečný koláč, který vás překvapí nejen svou snadnou přípravou!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento lahodný jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na lahodný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 8 g droždí
- 5 g soli
- 50 g cukru
- 5 g van. esence
- 2 kusy vajec
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 3 kusy jablek
- 20 ml rozpuštěného másla
- med
Jak postupovat:
1) V uzavíratelném sáčku si smícháme droždí, sůl, cukr, van. esenci, vejce a mléko. Důkladně promícháme.
2) Následně přidáme mouku a vypracujeme si hezké těsto, které necháme v pytlíku 60 minut kynout.
3) Následně těsto umístíme do vymazané skleněné formy.
4) Přidáme nakrájená a oloupaná jablka, která do těsta trochu zatlačíme. Nakonec pomažeme rozpuštěným máslem.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
6) Po dopečení přizdobíme medem.
Jablečný koláč podle tohohle receptu dělám už potřetí a vždycky vyjde krásně vláčný. Nejvíc mi sedí, že je to rychlé a jablka tam opravdu nejsou jen „pár kousků“.
S kváskem jsem nikdy nekamarádil, takže mi tenhle postup v uzavíratelném sáčku přijde geniální. Jen dávám trochu víc jablek, protože mám rád, když koláč není „spíš těsto než ovoce“.
Na sladký našík už to je tak akorát, ale příště bych přidala skořici nebo trochu vanilkového cukru, aby to mělo víc vůně. I tak ale med na konci udělá svoje.
180 °C a 30 minut mi u trouby stačí, jen hlídám barvu navrchu. V sáčku se to dobře míchá, ale vejce jsem radši rozklepl zvlášť, ať se mi tam netvoří hrudky.
Vypadá to jednoduše a hlavně to nepotřebuje žádné složité ingredience. U nás to mizí nejrychleji k odpolednímu čaji, takže recept beru jako výborný tip na „když přijde návštěva“.
Přijde mi, že s původním množstvím másla je koláč trochu jemnější, ale medem se to rychle přepálí do sladkosti. Kdo nemá rád moc medové dezerty, stačí dát ho opravdu jen lehce.
Nechala jsem těsto kynout 60 minut a bylo to přesně tak, jak popisují, i konzistence sedla. Jablka jsem nakrájela tenčí a do těsta se víc „rozutekla“, takže to pak chutná ještě víc po ovoci.