Hledáte inspiraci na výborný a jednoduchý oběd či večeři? Vyzkoušejte tento skvělý recept na obložené karbanátky pečené v troubě. Tento recept je ideální nejen pro domácí oběd či večeři, ale i jako chutná svačina do práce. Díky kombinaci mletého masa, zeleniny a sýra získáte lahodné jídlo, které si zamiluje celá rodina.
Co budeme potřebovat:
- Mleté maso 500 g
- Cibule 1 ks
- Mrkev 1 ks
- Zelí 200 g
- Sůl, pepř, bylinky
- Sýr 100 g
- Rajče 1 kus
- Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Jak budeme postupovat:
1) Mleté maso ochutíme solí, pepřem a bylinkami dle chuti. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a osmažte na rostlinném oleji.
2( Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a přidáme k osmažené cibuli. Přidejte nakrájené zelí a vše dusíme do měkka. Ochutíme solí a pepřem.
3) Na plech položený pečícím papírem nebo alobalem vytvořte kuličky z mletého masa. Uprostřed každé kuličky vytvořte prohlubeň a do ní naneseme lžíci zeleniny.
4) Každý karbanátek přikryjte kruhem rajčata a posypte strouhaným sýrem.
5) Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 30 minut.
Lahodná křupavá chuťovka z listového těsta s pestem, sýrem a rajčaty
Závěr
Obložené karbanátky na plechu jsou skvělým a rychlým řešením pro každého, kdo hledá lahodný a nenáročný recept na oběd nebo večeři. Díky bohaté chuti a jednoduché přípravě si toto jídlo rychle oblíbíte. Užijte si skvělý oběd bez zbytečného špinavého nádobí!
Dělala jsem to včera a musím říct, že těch 30 minut na 200 °C je úplně akorát. Chuťově to vyšlo šťavnaté a sýr tomu dává super tečku.
Recept vypadá jednoduše a hlavně bez zbytečnýho špinění pánví, což doma vítáme. Já bych jen příště přidal ještě trochu česneku do té směsi.
Mám ráda, když je v tom i zelenina, takže se mi tohle hodně líbí. Zelí je tam trochu výraznější, ale za mě to není na škodu.
Zkusil jsem místo rajčete dát papriku a fungovalo to taky. Jen jsem musel karbanátky trochu víc vysušit, než jsem je porovnal se sýrem.
Za mě top na rychlej oběd, když se nechce stát u sporáku. Děti si to snědly bez keců, což je u nás největší plus.
Neříkám, že to je špatně, ale 500 g mletýho mi na jeden plech někdy přijde spíš tak tak. Příště to udělám na menší kuličky, ať se to propeče rovnoměrně.
Líbí se mi ten postup s prohlubní uprostřed, protože se pak ta zelenina opravdu dostane do každého kusu. Konzistence byla příjemně kompaktní.
Přidávám do zeleniny ještě trochu majoránky a je to pak úplně jiné kafe. S těmi bylinkami to už teď voní hodně domácím dojmem.
Já jsem pekla o pár minut déle, protože mi karbanátky vycházely větší. Kdybych pekla přesně podle návodu, možná by to bylo uprostřed ještě trochu syrové.
Recept je fakt „na pohodu“ a je skvělý i na svačinu do práce. S pečícím papírem se to skoro vůbec nedrží a plech pak stačí jen rychle otřít.