Hledáte rychlý a zdravý recept, který je chutný a zároveň lehký? Obložená cottage placka je skvělou volbou! Díky jednoduchému těstu z cottage sýra a vajec je bohatá na bílkoviny a snadno stravitelná. Navíc ji můžete obložit podle vlastní chuti a vytvořit tak pokaždé jinou variantu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Obložená cottage placka
Co budeme potřebovat:
- 1 kelímek cottage sýra
- 2 vejce
- ½ lžičky sušeného česneku
- Špetka kari koření
- Hrst nasekané pažitky
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
Do misky dejte cottage sýr a vejce. Pomocí tyčového mixéru směs rozmixujte dohladka.
Dochucujte sušeným česnekem, kari a nasekanou pažitkou podle chuti.
2. Pečení:
Plech vyložte pečicím papírem a směs rovnoměrně rozetřete do tenké vrstvy.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15–20 minut, dokud placka nezezlátne a neztuhne.
3. Obložení:
Po upečení nechte placku chvíli vychladnout a poté ji obložte podle vlastní chuti.
Můžete přidat zeleninu, šunku, sýr, avokádo nebo bylinky.
Tipy:
- Zdravější varianta: Placka je skvělou alternativou k pečivu, můžete ji použít místo chleba nebo tortilly.
- Obměna koření: Kromě kari můžete přidat oregano, tymián nebo provensálské koření.
- Sýrová variace: Pokud chcete výraznější chuť, můžete do těsta přidat nastrouhaný parmazán nebo čedar.
- Podávání: Placka chutná skvěle teplá i studená, ideální jako rychlá večeře nebo lehký oběd.
DOPORUČUJEME: Slaný cottage cheese s marinovanými rajčaty: Rychlý a zdravý recept pro každý den
Závěr:
Obložená cottage placka je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají zdravý a jednoduchý recept. Díky vysokému obsahu bílkovin zasytí a zároveň je lehká na trávení. Navíc si ji můžete obložit podle chuti a vytvořit tak pokaždé jinou variantu. Vyzkoušejte ji a objevte nový způsob, jak si pochutnat bez výčitek!
Přejeme dobrou chuť!
Cottage placku dělám už pár měsíců a je to fakt super rychlovka. Mám ji rád místo chleba a obvykle přidám rajče a okurku, je to lehké a fakt syté.
Za mě dobrý nápad, ale 180 °C na 15–20 minut mi u trouby často nestačí—spíš nechávám tak 22. Jinak chuť i konzistence sedí, hlavně když to dobře rozmixuju.
Přesně něco na večeři, když nechci nic těžkého. Kari v tom překvapivě funguje, jen dávám méně, ať to není moc výrazný.
Nejsem žádnej dietář, ale tahle placka mi chutná i bez “zdravých keců”. Přidávám do těsta parmazán a pak šunku a rukolu, je to taková moje rychlá pizza bez testu.
Líbí se mi, že se dá obměňovat podle toho, co zrovna doma je. Zkoušela jsem i verzi s avokádem a bylinkama a byla fakt top, jen to chce placku nechat trochu vychladnout, ať se nekroutí.
Neřeknu, že je to nejlevnější, ale za kvalitu bílkovin to stojí. Cottage je pro mě trochu specifická surovina, nicméně v tomhle je to fajn a nemá takovou “chuť po tvarohu”.
Dělala jsem to poprvé a výsledek byl až překvapivě nadýchaný i tenký zároveň. Pažitku dávám opravdu hrst, protože miluju bylinkovou chuť.
Já bych jen doplnila, že když to nedáte opravdu do tenké vrstvy, tak se to pak hůř propeče. Jinak v pohodě recept, trouba to zvládne a člověk má hotovo dřív, než se naděje.
Obložená varianta je podle mě klíč—sýr a vejce samy o sobě mě tolik neberou. Nejlepší mám se šunkou, sýrem a okurkou, a pak ještě trochu pepře navrch.
Tohle je přesně ten typ jídla, co sním bez výčitek, ale pořád mám pocit, že je to pořádný oběd. Nejčastěji si dám k tomu zeleninu a pažitkový tvarohový dip, a je to rychlé i v týdnu.