Dnešní recept na luxusní makovou bábovku, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Romany Važanské, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní už ale zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Tato bábovka je tak skvělým tipem na případnou víkendovou snídani do postele. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto fantastickou makovou bábovku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento ořechový zákusek!
Výborný recept na luxusní makovou bábovku:
Co budeme potřebovat:
- 300 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 vejce
- 70 ml oleje
- 250 – 300 ml mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 van. cukru
- citronová kůra
- 200 g mletého máku
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme všechny suché ingredience. Poté si v druhé míse smícháme mléko, olej a přidáme do suché směsi.
2) Důkladně promícháme a nalijeme do vymazané a moukou posypané formy.
3) Pečeme při 180-190 stupních zhruba 45 minut. Špejlí zkoušíme, zdali je bábovka už hotová. Po dopečení a vychladnutí pocukrujeme.
Makovou bábovku miluju, a líbí se mi, že je to fakt rychlovka bez zbytečnýho stresu. Dala jsem místo oleje trošku rozpuštěnýho másla a byla ještě vláčnější.
Recept vypadá jednoduše a na víkendovou snídani do postele sedí jak ulitej. Jen upozornění: mléko bych přiléval po troškách, ať to není moc řídký.
Mák je u nás doma vděčný a tuhle bábovku určitě zase zopakuju. Citronová kůra tomu podle mě hodně zvedne chuť, takže bych jí neubírala.
Za mě dobrý základ, ale 45 minut mi v troubě trvá o něco déle, při 180°C to chce spíš 50–55. Špejle je prostě jistota, jak píšou.
Včera pekla a můžu potvrdit, že je nadýchaná i na druhý den. Cukr na povrch dávám trochu víc, protože máme doma „sladký“ typy.
Ten postup je napsaný tak srozumitelně, že se v tom člověk neztratí. Já jsem ale po vychladnutí ještě lehce potřela bábovku trochou bílý polevy a bylo to super.
Nejsem fanoušek přeslazených dezertů, tak jsem dal o 30 g cukru míň a pořád to vyšlo. Mák tam krásně drží chuť, vanilka a citron tomu dávají šmrnc.
Přidala jsem do těsta i špetku skořice a byla to fakt příjemná změna. Nicméně i bez toho je recept podle mě úplně dostačující na běžné domácí pečení.
Tohle je přesně ten typ bábovky, co se hodí, když návštěva přijde nečekaně. Vytáhla jsem ji ještě vlažnou, krájela se líp a byla krásně nadýchaná.
U mě to chtělo o chlup víc tekutiny, protože podle máku to každý vyjde jinak. Jinak souhlas, že je to bez složitostí a výsledek stojí za to.