Chystáte se na večírek či oslavu a rádi byste přinesli sebou něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající jednohubky z listového těsta! Tyto jednohubky jsou plněny například šunkou, sýrem, olivami a houbami.
Oslovili jsme vás tímto předkrmem? Pojďme si tedy společně přichystat tento vynikající jednohubky z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na vynikající jednohubky:
Co budeme potřebovat:
- 800 g listového těsta
- 100 g tvrdého čedaru
- 100 g slaniny
- 60 g rajčatového protlaku
- 90 g oliv
- 80 g parmazánu
- 100 g eidamu
- osmažena cibule a houby 120 g
- 100 g smetanového sýra
- 100 g prosciutto
- 180 g cukety
- vejce (na potření)
Jak postupovat:
1) Na 1/4 těsta si umístíme plátky čedaru a na něj slaninu.
2) Na 2/4 přidáme protlak, parmazán a olivy.
3) Na 3/4 plátky eidamu, osmaženou cibuli s houbami.
4) Na 4/4 smetanový sýr, prosciutto a plátky cukety.
5) Přiklopíme druhým plátem těsta. Nyní si nařežeme jednotlivé jednohubky.
6) Nakonec potřeme vejcem a umístíme do trouby.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Listové těsto dělám zásadně jen když mám hosty, protože je to rychlé a vždycky se po tom jen zapráší. Tady mě zaujaly ty kombinace se slaninou a prosciuttem, určitě to vyzkouším.
Mně se na tom líbí, že se dá namixovat víc variant na jeden plech a každý si vybere. Jen bych možná přidal trochu čerstvých bylinek, aby to mělo víc vůně.
Vypadá to skvěle, ale bojím se, že 30 minut na 180 °C je někdy málo, když má někdo tlustší vrstvu. Každopádně jako pohoštění na párty je to top nápad.
Kombinace protlaku, parmazánu a oliv zní fakt lákavě, to bych si dal. U těch houb s cibulí ale dávám radši méně tekutiny, ať se těsto nezmačká.
Dělala jsem už podobné jednohubky a vždycky jsou nejlepší čerstvě vytažené z trouby. Tohle pečení vypadá srozumitelně a složení mi přijde dobře vyvážené.
Olivy a protlak můžou být super, ale záleží na tom, jak slané to nakonec vyjde. Čedaru a parmazánu dávám občas míň, abych nepřehnal chuť.
U nás se listové těsto vždycky sní dřív, než to stihnu naaranžovat. Za mě je výhoda, že si každý plátek připravíte trochu jinak a není to jednotvárné.
Ten postup s rozdělením těsta na čtvrtiny je geniální, člověk nemusí nic složitě vrstvit. Jen bych to před pečením pořešil s okraji, aby se to líp spojilo.
Mám ráda slané dobroty, takže mě prosciutto s cuketou úplně trefilo. Jen škoda, že v receptu není zmínka, jestli se cuketa musí předem osmažit, nebo stačí plátky.
Zní to jako příjemný „bufetový“ snack, který se dobře bere do ruky. S tím vejcem na potření to bude mít krásnou barvu, to se mi na těchto věcech osvědčilo.