Hledáte inspiraci na skvělý a snadný předkrm? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes jsme si pro vás totiž připravili právě zmínění předkrm v podobě masové směsi v listovém těstu. Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento předkrm v podobě masové směsi v listovém těstu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento slaný štrůdl!
Výborný recept na masové jednohubky:
Co budeme potřebovat:
- listové těsto
varianta č. 1
- 150 g kuřecích prsou
- 100 g mozzarelly
- 200 g rajčatového pyré
- 1 vejce
- 5 g sezamových semínek
varianta č. 2
- 50 g hořčice
- 100 g nakládaných okurek
- 100 g čedaru
- 100 g slaniny
- 1 vejce
- 5 g sezamu
Jak postupovat:
1) V mixéru si rozmixujeme nakrájené syrové maso, nastrouhanou mozzarellu a rajčatové pyré.
2) Tuto směs následně rozetřeme na polovinu listového těsta a druhou polovinou přiklopíme.
3) Důkladně uhladíme a nakrájíme si jednotlivé kapsičky.
4) Druhá varianta. Polovinu listového těsta si potřeme hořčicí. Dále naneseme okurky, sýr a také usmaženou slaninu. Následně opět přiklopíme druhou polovinou a nakrájíme si jednotlivé kapsičky.
5) Umístíme na plech, potřeme vejcem a posypeme sezamem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
To vypadá fakt nenáročně a zároveň efektně na návštěvu. Variantu s mozzarellou bych určitě zkusila, rajčatové pyré tomu dává super šťávu.
Pečivo z listového těsta je moje jistota, ale 180 °C mi přijde na 20 minut krátké—u mě to chce spíš o pár minut víc, aby to nebylo uvnitř bledé.
Jednohubky jsem dělala podobně na silvestra a zmizely během chvíle. Jen doporučuju dobře uhladit těsto, ať se kapsičky při pečení nerozlepí.
Varianta s hořčicí a okurkami je podle mě odvážná, ale když máte rádi kombinaci sladkokyselého, tak to bude pecka. Sezam nahoře dělá pěknou chuť i vzhled.
Maso jsem mixovala v menší porci, aby se nepřichytilo na mixéru, a vyšlo to krásně. Příště dám trochu méně rajčatového pyré, aby nebylo těsto zbytečně mokré.
Přijde mi to jako super kompromis, když nemáte čas vařit složitě—listové těsto to zachrání. Určitě bych přidala trochu čerstvého pepře do směsi, ale jinak recept sedí.
Celkem rychlé, to beru, ale pozor na porcování—když kapsičky nakrájíte tlustší, nestihnou se prohřát do středu. Jinak se to opravdu dobře krájí i servíruje.
U nás doma je největší hit sýr a slanina, takže druhá varianta bude jasná volba. Navíc to jde udělat dopředu a jen krátce doohřát, pokud zrovna nestihnete vše čerstvé.
Dobrý nápad na pohoštění, ale 150 g kuřete mi přijde trochu málo na 2 pláty listového těsta—já bych přidal aspoň trochu víc masa. Chuťově ale to celé vypadá slušně.