Užijte si lahodná kuřecí prsa zapékaná se žampiony a brambory, zalitá bohatou sýrovou omáčkou. Tento oblíbený recept přináší na stůl kombinaci jemného kuřecího masa a výrazné chuti žampionů, završenou krémovou sýrovou omáčkou. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři, která potěší každého milovníka sýra a houbových pokrmů.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí prsa zapékaná se žampiony a brambory v sýrové omáčce
Co budeme potřebovat:
- cibule: 2 ks
- kuřecí prsa: dle potřeby
- rostlinný olej: dle potřeby
- sůl, koření, italské bylinky: dle chuti
- tavený sýr: 90 g
- smetana na vaření: 250 ml
- žampiony: 4 ks
- brambory: 3 ks
- zakysaná smetana: 150 ml
- voda: 100 ml
- tvrdý sýr: 100 g
Jak budeme postupovat:
1. Na pánvi osmažte v oleji jemně nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájená kuřecí prsa, osolte, opepřete a přidejte bylinky. Osmažte.
3. V jiné nádobě smíchejte smetanu s taveným sýrem a přidejte kuřecí maso.
4. Na pánev přidejte olej, osmažte houby, osolte a přidejte cibuli.
5. Brambory nakrájejte, ochuťte a dejte do vymazaného pekáče. Na brambory navrstvěte houby s cibulí a dejte zapéct.
6. V misce smíchejte zakysanou smetanu s vodou a bylinkami a polijte brambory v pekáči.
7. Navrstvěte směs s kuřecím masem, posypte sýrem a dejte zapéct.
8. Před podáváním můžete posypat nasekaným koprem.
Hotovo! Dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
Tohle je přesně ten typ jídla, co chutná i druhý den. Jen dávám do sýrové omáčky víc pepře a je to pak ještě výraznější s těmi žampiony.
Recept vypadá srozumitelně a hlavně není zbytečně složitý. Já bych ale zkrátil dobu pečení, aby brambory nebyly moc rozvařené.
Smetana + tavený sýr je vždycky jistota, u nás to mizí rychle. Nejvíc oceňuju, že to je rodinná klasika na obyčejný večer, ne žádné „laboratoř“.
Za mě dobrá kombinace, kuřecí je jemné a houby tomu dají šťávu. Trochu mi nesedí množství žampionů, ale když jich je víc, stejně to jen zlepší.
Dělala jsem podobně, ale tady mě láká ten postup s poléváním brambor. Kopr nahoře je dobrý nápad, dělá to takovou svěžest k sýru.
Na můj vkus je toho sýra docela dost, ale když člověk miluje „sýrové“ jídlo, tak je to přesně ono. Příště zkusím přidat i trochu česneku, aby se to víc propojilo.
Uvařila jsem a rodina byla nadšená, zvlášť děti, protože to mělo sametovou omáčku. Já jsem přidala místo italských bylinek sušený tymián a bylo to fakt voňavé.
Recept je fajn, ale chce to hlídat osmažení kuřete, ať není suché. Houby jsem nechal víc zkaramelizovat na pánvi a pak už to mělo úplně jinou hloubku chuti.
Nejlepší na tom je, že se to dá snadno obměnit podle toho, co zrovna mám doma. Např. místo zakysané smetany jsem dala řecký jogurt a pořád to drželo a bylo to krémové.
Za mě super na rychlý rodinný oběd, pekáč udělá většinu práce. Jen doporučuju přisolit až nakonec, protože sýry jsou samy o sobě dost slané.