Honí vás mlsná a doma máte alespoň jeden plát listového těsta? Pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si společně přichystáme klasiku z listového těsta a to konkretně velice oblíbené slané šneky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat klasiku z listového těsta, kterou máte za 25 minut hotovou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový dezert!
Výborný recept na klasiku z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 100 g šunky
- 70 g jarní cibulky
- 100 g nastrouhaného sýra
- 3 g soli
- pepř, sladká paprika
- 5 ks vajec
Jak postupovat:
1) Na listové těsto si dáme šunku a jarní cibulku.
2) Přidáme sůl, pepř, papriku a sýr.
3) Začneme rolovat.
4) Nakrájíme si jednotlivé šneky.
5) Šneky umístíme do skleněné formy.
6) V uzavíratelném sáčku si rozmícháme vejce.
7) Nyní jednoduše párátkem uděláme dírky a šneky si „pocákáme“.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Šneci z listového těsta jsou za mě top na rychlou večeři. Jen dávám o něco méně soli do náplně, protože šunka bývá sama o sobě dost slaná.
Tohle vypadá přesně jako recept, který děláme u nás, když přijde rodina. Skvělé je to „pocákání“ vajíčkem, dělá to takovou křupavou strukturu.
Recept je jednoduchý a za 25 minut se s tím dá fakt stihnout, pokud máte těsto rozmražené. Já ještě přidávám trochu česneku do šunky, ale základ je perfektní.
Zní to dobře, ale těch 5 vajec mi přijde dost. U mě se to spíš odvíjí od velikosti formy a radši vejce přidávám podle potřeby, ať to není rozmočené.
Já dělám šneky spíš na menší kousky, aby se propekly rovnoměrně. Sýr tam musí být, bez něj to nemá tu chuťovku, co má mít.
Listové těsto mám rád, ale při pečení hlídám, aby se nespálily okraje. 180 °C 20 minut sedí, jen je dobré si to v troubě ohlídat podle vlastního typu.
Vypadá to lákavě, hlavně kombinace šunky a jarní cibulky. Doporučuju podávat ještě teplé, studené už to není ono tolik jako čerstvé z trouby.
Párátkem udělat dírky je dobrý trik, ale já to dělám radši důkladněji, ať se vejce dostane i dovnitř spirál. Jinak by to zůstalo víc suché.
Mám doma vždycky aspoň jeden plát listového těsta, takže tohle je pro mě jasná volba. Přidala jsem navíc trochu sladké papriky a výsledek byl opravdu voňavý.
Za mě fajn recept, ale pozor na sáček s vejci—ať se vám to nelije všude. Jakmile to ale uděláte opatrně, šneci jsou krásně šťavnatí a sýr drží dohromady.