Pokud jste doma našli starší chleba, který už ani zdaleka není tak křupavý a chutný, poradíme Vám skvělý tip, jak ho proměnit v úžasnou dobrotu. Podívejte se do lednice, vyberte si své oblíbené suroviny a pusťte se na to. Jedná se o výbornou večeři nebo pohoštění pro návštěvy. Jdeme na to.
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce uvařená natvrdo
- Pikantní salám (cca 70 g)
- Šunku (cca 100 g)
- Slaninu (cca 100 g)
- 1 červenou cibuli nakrájenou
- 200 g sýra (můžeme použít různé druhy sýra)
- Rajčata, papriku, kečup apod.
Na vrch:
- strouhaný sýr
- Rozpuštěné máslo
- Petrželku nebo zelenou cibulku
Jak budeme postupovat:
1) Na povrchu chleba uděláme hluboké zářezy příčně i podélně tak, abychom ho zcela nepřeřezali.
2) Nyní do zářezů naplníme přísady, které jsme si přichystali – můžete požít cokoliv, co máte po ruce.
3) Neváhejte přidat i plátky zeleniny (rajčata, papriku…). Chleba přendáme do zapékací mísy vystlané pečícím papírem.
4) Povrch potřeme máslem, posypeme sýrem – můžeme přidat i zelené bylinky.
5) Přikryjeme alobalem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Pak alobal sejmeme a necháme ještě 10-15 minut zapéct.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Inspirujte se také receptem na domácí kynuté těsto na chléb.
Zdroj receptu: aluvegikurtaporta.blogspot.com
Tohle je přesně ono – starý chleba už bych jinak vyhazovala, ale zapéct ho se sýrem a masem je za mě top. Jen bych příště dala o trošku víc zeleniny, aby to nebylo tak těžké.
Zkoušel jsem něco podobného, ale s jinou směsí a funguje to. Nejlepší je ty hlubší zářezy, aby se náplň fakt dostala dovnitř, jinak to zůstane suché.
U nás to děláme jako rychlou večeři pro celou rodinu, hlavně když je v lednici „zbytek“ šunky nebo salámu. Překvapilo mě, jak dobře to chutná i bez nějakých složitostí.
Trochu nesouhlasím s množstvím soli/sýra – pokud je salám už dost slaný, tak to pak může být přepálené. Jinak chuťově super nápad, ta verze s máslem a alobalem dává smysl.
Včera jsme zrovna dojedli poslední večeři a tohle je přesně recept na „co najdu, to použiju“. Já dávám kečup i navrch do zářezů, a pak je to šťavnatější.
Za mě dobrý tip, ale 180 °C je pro mě trochu málo, protože můj chleba byl dost tvrdý. Když ho nechám o 10 minut déle, je to křupavější i uvnitř.
Miluju, že to jde udělat i z různých sýrů podle toho, co zrovna dojde. Petrželka nebo zelená cibulka na vrchu tomu dá takovou „domácí restauraci“ náladu.
Nevyhazovat starý chleba je správná myšlenka, a tenhle recept je na to ideální. Nejvíc mi vyhovuje, že se to dá připravit i pro návštěvu, protože to hezky vypadá v míse.