Chystáte se na oslavu nebo večírek a nevíte, čím pohostit hosty? Vyzkoušejte tyto jednoduché kapsičky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem! Sú šťavnaté, chutné a pripravené raz-dva. Vďaka priloženému fotopostupu aj videonávodu ich zvládne každý.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Kapsičky z listového těsta plněné mletým masem:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2. Masovou směs naneseme na listové těsto.
3. Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4. Okraje si pomocí vidličky spojíme, aby nám směs nevypadla.
5. V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6. Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA KAPSIČKY PLNĚNÉ MASEM:
Kam dál?
Pokud máte rádi slané chuťovky z listového těsta, určitě si nenechte ujít mozzarellové kapsy z listového těsta s rajčaty a dresinkem, které jsou hotové za pár minut a hodí se ke každé příležitosti.
Na další originální pohoštění z mletého masa doporučujeme masové špízy z mletého vepřového, ideální jako sytější varianta na rodinný stůl.
A pokud hledáte něco opravdu efektního na oslavy, vyzkoušejte pečené bramborové chipsy, které zaujmou vzhledem i chutí.
Kapsičky vypadají fakt lákavě, listové těsto se dělá vždycky skoro samo. Jen já dávám ještě trochu česneku do masové směsi a je to o level víc.
Zkoušel jsem podobnou věc podle videa a potvrzuju, že 30 minut na 180 °C většinou stačí. Akorát mi to vždycky trochu vytéká, takže víc přitlačuju okraje vidličkou.
Na večírek ideální, protože se to dá jíst i bez talíře a každý si vezme klidně dvě. Mně osobně ale sedí víc s jemným sýrem, ne tak ostrým.
Recept je jednoduchý, ale doporučuju nepřesypat to sýrem, ať se to pak neláme. Když jsem to jednou přehnal, tak se mi plnění skoro probořilo ven.
Za mě super nápad na rychlé pohoštění, když přijde návštěva nečekaně. Dělala jsem to z mletého hovězího a bylo to šťavnaté i druhý den.
Sice se to peče 30 minut, ale já to radši hlídám podle barvy, ne podle času. Jakmile jsou okraje hezky zlaté, vyndat a nechat chvilku dojít.
Přidala jsem k cibuli ještě trochu nastrouhané mrkve, aby to nebylo tak těžké. Chuťově to drží a děti to překvapivě jedly bez řečí.