Hosté za dveřmi a vy nemáte co na stůl? V tom případě pro vás máme řešení! V dnešním receptu si společně přichystáme pomocí jednoduchého FOTO a VIDEO receptu skvělý mozzarellový předkrm z listového těsta navíc se skvělým dresinkem.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento jednoduchý mozzarellový předkrm z listového těsta!
Mozzarellové kapsy z listového těsta s rajčaty a dresinkem
Co budeme potřebovat:
- 700 g listového těsta
- 2 ks rajčat
- 200 g mozzarelly
- oregano
- 30 ml mléka (na potření)
Dresink:
- 100 g majonézy
- 50 g kečupu
- 1 ks pálivé papriky
- 100 g slaniny
Jak budeme postupovat:
1. Na listové těsto si umístíme plátky rajčat a na rajčata nakrájenou mozzarellu.
2. Přidáme oregano.
3. Následně přiklopíme druhým plátem listového těsta.
4. Nyní si vykrojíme jednotlivé mozzarellové kapsy.
5. Kapsy si umístíme na plech a potřeme mlékem.
6. Umístíme do trouby a pečeme při 180 stupních zhruba 10 minut.
7. Pokračujeme dresinkem. Smícháme si majonézu, kečup a nakrájenou papriku.
8. Na pánvi si osmahneme slaninu. Tu poté přidáme do našeho dresinku.
9. Důkladně promícháme.
Máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD NA MOZZARELLOVÝ PŘEDKRM S RAJČATY A BYLINKOVÝM DRESINKEM:
Kam dál?
Pokud vás baví slané pochoutky z listového těsta, určitě si nenechte ujít jednoduché rolky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem, které jsou ideální na oslavy i večerní mlsání.
Milovníci sýra by si pak rozhodně měli uložit i domácí bramborové krokety se sýrem, které krásně voní, skvěle se trhají a mizí rychlostí blesku.
A pokud hledáte něco opravdu návykového k televizi nebo na párty stůl, zkuste listové šneky se šunkou a sýrem, které jsou křupavé zvenku a vláčné uvnitř.
Tenhle recept zní skvěle, hlavně ten dresink s kečupem a paprikou mi přijde hodně “párty” a určitě bude chutnat. Zkoušela jsem podobné kapsy a listové těsto je vždycky top.
Fotky vypadají fakt lákavě, ale já bych asi dal méně majonézy do dresinku, aby to nebylo tak těžké. I tak ale mozzarellové kapsy zní jako rychlá věc pro nečekané návštěvy.
Dělala jsem to jednou na Silvestra a zmizely dřív, než jsem stihla nachystat druhý plech. 180 stupňů a cca 10 minut mi sedí, jen hlídat, ať se těsto nespálí.
Rajčata a oregano dávají super vůni, tohle bych si klidně dal i jako lehčí večeři. Jen ta mozzarella uvnitř mi připadá, že když je moc mokrá, může to těsto trochu pustit—zkuste rajčata odkapat.
Dresink se slaninou je za mě geniální kombinace, i kdybych dělala jen na tousty. Kapsy jsou pak krásně šťavnaté, ale chce to dobře okraje přimáčknout.
Zajímavý nápad s “vykrojením” kapsiček, u mě je to vždycky trochu bojovka, ale výsledek stojí za to. Příště zkusím místo mléka radši lehce osolené—uvidíme.
Já jsem spíš na sýrové věci bez kečupu, ale tady mi to paradoxně přijde logické, protože slanina a paprika to vyrovnají. Určitě vyzkouším, jen pálivost ubrat podle chuti.
Super rychlé a zároveň efektní na stůl, takže ideál k návštěvám. Ocenila jsem, že recept je popsaný jednoduše a nepůsobí to jako zbytečně komplikovaná věc.
Listové těsto mám rád, ale 700 g je na nás moc, tak dělám polovinu a stačí to. Chuťově to ale sedí, mozzarella s rajčaty je fakt bezpečná klasika.
Připomíná mi to domácí “croissant” kapsičky, jen jsou slané a víc sýrové. Dresink jsem dělala i bez papriky a taky to mělo šťávu—ale s tou pálivou jsem si jistá, že to bude návykový.