Hledáte inspirace na něco dobrého a máte doma pár plátů listového těsta? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme výborné kapsičky z listového těsta, plněné sýrovo-šunkovou směsí! Díky přiloženému foto receptu jej zvládne připravit úplně každý!
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné kapsičky z listového těsta, plněné sýrovo-šunkovou směsí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na listové kapsičky:
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 1 vejce (na potření)
- 150 g junioru
- 200 g nastrouhaného sýra
- 100 g smetanového sýra
- 100 g zakysané smetany
- pepř, sůl
- 1 žloutek (na potření)
Jak postupovat:
1) Listové těsto si nařízneme tímto způsobem. Jeden nenaříznutý roh si potřeme vejcem.
2) V míse si smícháme nakrájený junior, nastrouhaný sýr, smetanový sýr, smetanu, sůl a pepř. Důkladně vše promícháme.
3) Výslednou směs naneseme na těsto do rohu, který jsme si potřeli. Přiklopíme druhou nenaříznutou stranou. Tu si poté potřeme opět vejcem.
4) V dalším kroku si jednoduše propleteme nařezané proužky.
5) Kapsičky si umístíme na plech a potřeme žloutkem.
6) Pečeme při 190 stupních zhruba 30 minut.
To vypadá úplně jednoduše a hlavně s listovým těstem to mám vždycky rychle hotové. Dala bych tam ale ještě trochu česneku do té sýrové směsi.
Junior a smetanový sýr mi přijde jako jistota, takhle mám rád i slané koláčky. Jen bych příště hlídal, aby se to nepřipálilo na vyšší teplotě, každá trouba peče jinak.
Zkusila jsem podobné kapsičky a největší trik je podle mě to promazání vejcem, aby krásně zhnědly. Tady se to zdá udělané přesně, takže jdu na to.
Nevím, jestli je 190 °C ideál na každou troubu, ale 30 minut mi přijde realistických. U mě se to občas chce péct o pár minut déle, hlavně když je těsto z lednice.
Za mě super recept na rychlou večeři, když nechce člověk dlouho vařit. Smetanová složka to hezky zjemní, jen bych ubrala pepř, pokud to děláte i pro děti.
Vypadá to hodně efektně i na oko, i když recept není náročný. Akorát bych si dal pozor na propletení proužků, aby se to při pečení nerozjelo.
Já listové těsto kupuju už rozmražené a stejně to většinou praská, takže ocením tipy z článku. Kapsičky se sýrem a šunkou ale nikdy nezklamou.
Zní to lákavě, ale já bych místo junioru dala eidam nebo goudu, když je po ruce. Jinak postup i poměry sedí a určitě to zkusím.
Přemýšlím, jestli je lepší péct na horkovzduch nebo klasiku, protože 190 °C může být různý. Každopádně kombinace šunka + sýry je přesně to, co chceme k filmu.