Dnešní recept na obrácený koláč s jablky a mákem, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Jany Podolákové Burkartové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní už ale zpět k dnešnímu receptu. Příprava tohoto koláče je velice snadná a časově nenáročná. Skvěle se tak hodí jako pohoštění pro nečekanou návštěvu. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento obrácený koláč s jablky a mákem.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový dezert!
Výborný recept na netradiční obrácený koláč:
Co budeme potřebovat:
- 3 ks vajec
- 100 g cukru krupice
- 100 g rozpuštěného másla
- 110 ml mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 2/3 prášku do pečiva
- 3 ks jablek
- skořicový cukr od oka
- 50 g másla pod ovoce
- mák
- kapka rumu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vyšší koláčovou formu vyložíme pečícím papírem. Na dno naskládáme plátečky másla (50g) a na ně pokládáme plátky oloupaných jablek, která jsme obalili ve skořicovém cukru.
2) Umístíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na zhruba 15 minut zkaramelizovat. Po uplynulé době vyndáme z trouby a na jablka umístíme v mléku svařený mák s cukrem a kapkou rumu.
3) V míse si poté smícháme vejce, cukr, máslo, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše důkladně promícháme a nalijeme na před pečené ovoce s mákem.
4) Vrátíme zpět do trouby a pečeme dozlatova. Po vychladnutí koláč převrátíme a odeberme pečící papír. Pocukrujeme a máme hotovo!
To vypadá vážně lákavě, hlavně ten svařený mák s rumem. Zkusím to bez rumu, ale jinak recept působí jednoduše a rychle.
Obrácené koláče miluju, protože se vždycky trefí do chuti i když se člověk nevyzná v pečení. Tady mě láká ta jablečná vrstva skoro jako karamel.
Mám ráda skořici a jablka, takže jsem si recept uložila. Jen bych zkontrolovala, jestli těch 15 minut v troubě není málo na zkaramelizování, podle jablek to bude různé.
Dělala jsem podobný obrácený koláč, ale mák jsem do toho ještě neměla. Tohle spojení zní překvapivě dobře a věřím, že bude vláčný i druhý den.
Text slibuje, že je to nenáročné, a podle ingrediencí to sedí. Nejvíc mě zaujalo vyložení formy pečícím papírem a máslem na dno, to mi přijde jako chytrý trik.
Přesně takový dezert bych chtěla na nečekanou návštěvu—vypadá efektně a přitom není stres. K tomu jen šlehačku a bude to top.