Krok za krokem vám představíme skvělý recept na netradiční, ale opravdu fantastický jahodový dresink s balzamikovým octem, který si okamžitě zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jahodový dresink s balzamikovým octem
Co budeme potřebovat:
- 10 ks středně velké jahody
- 1 ks menší šalotka (nebo 1 polévková lžíce nasekané cibule)
- 1 PL cukr krystal
- 1 špetka sůl
- 1 špetka mletý černý pepř
- 2 PL balzamikový ocet
- 4 PL extra panenský olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Jahody vyjměte, dobře je omyjte a vložte do mixéru.
2. Přidejte nakrájenou šalotku, cukr, sůl a pepř.
3. Vše zalijte balzamikovým octem a olejem a dobře prošlehejte, aby vznikl hladký růžový dresink.
4. Podávejte ihned nebo uchovávejte v chladničce, kde vydrží několik dní. Ještě lépe chutná vychlazený.
Přejeme dobrou chuť!
Zaujal Vás tento inspirativní recept? Sdílejte ho dál! Vyzkoušejte také: Lahodný balzamikový dresink na salát, který máte „vyčarovaný“ za pár minut.
Tahle kombinace jahod a balzamika mi přijde fakt nečekaná, ale funguje to. Dělala jsem to k salátu a bylo to rychlé i hodně osvěžující.
Šalotku dávám radši jemně místo cibule a rozdíl je podle mě znát v chuti. Nechám to pak aspoň půl hodiny vychladit a je to ještě lepší.
Poprvé jsem se bála pepře, ale jen ta špetka to celé hezky “zvedne”. Recept je jednoduchý, hlavně žádné zbytečné komplikace.
Mám ráda sladko-kyselé dresinky, takže mě tohle úplně chytlo. Za mě ideál na jahodový salát nebo i k opečenému sýru.
Nechutná mi úplně “do salátu” jako klasika, ale na ovocný salát je to super. Příště zkusím ubrat cukr, aby to nebylo tak výrazně sladké.
Dělala jsem to přesně podle postupu a vyšlo mi to na hladký růžový dresink. Zůstalo v lednici dva dny a pořád měl chuť, takže “několik dní” sedí.
Olivový olej používám extra panenský a dresink je pak takový sametový. Jen pozor, ať to nepřeženete s octem, pak by to mohlo být ostřejší.
Připomíná mi to takový gurmánský twist na běžný dresink. Pro mě je to lepší vychladit a dát na salát až těsně před podáváním.
Zní to netradičně, ale nemůžu si pomoct—vůně balzamika tomu dodá hloubku. Zkusila jsem i s menším množstvím cukru a bylo to přesně tak, jak jsem chtěla.
Za mě dobrý nápad, ale já bych do toho přidal i kapku citronu, když jde o sladší jahody. Každopádně jako inspirace to rozhodně stojí za vyzkoušení.