Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste přinesli něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jahodový koláč!
Výborný recept na pochoutku se sušenkami:
Co budeme potřebovat:
- 200 g BEBE sušenek
- 150 ml uvařené kávy
- 2 ks vajec
- 200 g cukru krystal
- sáček van. pudinku
- 500 ml mléka
- 200 g smetany ke šlehaní
- 150 g změklého másla
- 50 g kávy
Jak postupovat:
1) Sušenky si namočíme v kávě.
2) Připravíme si formu a na její dno naskládáme namočené sušenky.
3) Vymícháme si vejce, cukr, pudink, 100 ml mléka. Důkladně vymícháme.
4) Na mírném plamenu si začneme vařit mléko. Do mléka přidáme naší pudinkovou směs. Stále mícháme.
5) Jakmile odstavíme náš krém z plamene necháme jej 30 minut odpočinout. Poté přidáme máslo a důkladně jej zapracujeme.
6) Nyní přidáme vyšlehanou smetanu. Opět důkladně zapracujeme.
7) Výsledný krém si rozdělíme na 3 části.
8) Do jedné části přidáme kávu.
9) Nyní začneme naší buchtu skládat. Na BEBE sušenky naneseme první část krému. Důkladně uhladíme.
10) Na krém naskládáme BEBE sušenky.
11) Na sušenky rozetřeme kávový krém.
12) Následují opět BEBE sušenky.
13) Nakonec na sušenky rozetřeme poslední část našeho krému. Poté naší buchtu umístíme na hodinu do lednice.
14) Nakonec stačí náš dezert zalít rozpuštěnou čokoládou.
Tak tohle zní přesně jako něco, co zvládnu i když nemám chuť zapínat troubu. BeBe v kávě je za mě vždycky jistota a ten vanilkový krém musí být fakt jemný.
Mám rád, když jsou dezerty bez pečení, ale ten postup s vařením pudinku a pak čekáním 30 minut mi přijde trochu zbytečně pracný. Na druhou stranu chuť čokoládové polevy to určitě vyváží.
Dělala jsem podobnou verzi a největší trik je to nenechat krém moc řídký. Čekání v lednici dělá strašně moc, pak to krásně drží tvar na řezu.
Sušenky namočit do uvařené kávy je super, jen bych si dal pozor, aby nebyly úplně rozmočené. Jinak se to pak láme a nejde to hezky krájet.
Líbí se mi, že recept vypadá „luxusně“, ale reálně není tak složitý. Na oslavu bych to klidně nesla – vypadá to jako dort, ale dělá se to rychle.
Čokoládu bych si možná dal radši temperovanou, aby byla hezká poleva i po vychlazení. I tak to ale podle fotek vypadá lákavě, hlavně ten kontrast kávy a vanilky.
Přesně tohle bych využila, když přijde návštěva a nechce se mi péct. Směs s máslem a vyšlehanou smetanou zní hodně „dostatečně krémově“, takže se toho nebojím.
U mě funguje jedině hladit krém opravdu důkladně mezi vrstvama, jinak to pak není úplně rovnoměrné. Jinak chuť je podle mě top, BeBe s kávou mi nikdy nezklamalo.