Pokud hledáte rychlý a jednoduchý recept na domácí koláč, tento jablečný koláč se skořicí a citronovou kůrou je skvělou volbou. Připravíte ho z pár běžných surovin a díky šťavnatým jablkům a voňavé skořici bude chutnat naprosto skvěle.
Ideální ke kávě nebo jako sladká tečka po obědě.
Jablečný koláč se skořicí a citronovou kůrou
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- špetka soli
- 150 g cukru
- 100 ml mléka
- 80 g rozpuštěné máslo
- 1 lžička vanilkový extrakt
- citronová kůra
- 1/2 lžičky skořice
- 10 g prášek do pečiva
- 300 g hladké mouky
- 700 g jablek
- šťáva z citronu
Jak budeme postupovat:
1. Do hluboké mísy rozklepněte vejce přidejte špetku soli a cukr – promíchejte metličkou. Dále přilijte mléko, rozpuštěné máslo, vanilkový extrakt a přidejte také nastrouhanou kůru z citronu – znovu promíchejte, pak přisypejte prosátou skořici, prášek do pečiva s moukou – dobře promíchejte a získejte jednotné těsto.
2. Nakonec ještě do těsta přidejte nakrájené jablíčka na malé kousky a přilijte vymačkanou šťávu z citronu – důkladně promíchejte.
3. Připravte si formu na pečení vymazanou olejem a nalijte do ní připravené těsto.
4. Pečte v předehřáté troubě 40-45 minut při 180 °C.
5. Po upečení koláč můžete ještě posypat moučkovým cukrem, ale nemusíte a podávejte ho hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Mřížkový jablečný koláč s voňavými mandlemi: Jednoduchá a snadná příprava!
Tenhle typ koláče dělám taky, a potvrzuju, že citronová kůra tomu dá úplně jiný rozměr. Peču 38 minut, je to pak krásně vláčné.
Recept vypadá fakt jednoduše a suroviny má člověk doma. Jen bych příště trochu ubrala cukr, ale jinak za mě super káva i po obědě.
Skořice a jablka k sobě sedí vždycky, tohle voní už při pečení. Nastrouhaná kůra mi jde ale vždycky trochu hůř, takže dávám víc citronové šťávy a je to OK.
Zkusil jsem podle postupu a opravdu se to povedlo, žádné drama s těstem. Akorát mi to při 180 °C ke konci lehce ztmavlo, takže radši přikryju alobalem.
Přidávám místo vanilkového extraktu vanilkový cukr, a chuť je pořád fajn. Nejlepší je nechat koláč vychladnout, pak je podle mě nejšťavnatější.
Mám ráda recepty, kde není zbytečně moc kroků, a tady to tak přesně je. Mám jen trošku obavu z množství mouky, ale nakonec to sedlo, tak dobrý.
Citron a jablka miluju, takže jsem do toho šla hned. Dala jsem ještě špetku muškátového oříšku a myslím, že to chuť pěkně posunulo, ale i bez toho to bude super.
Za mě plus za rychlost, těsto se míchá jedna mísa. Kdyby někdo chtěl křupavější povrch, doporučuju posyp alespoň trochu třtinového cukru před pečením.
Koláč jsem pekla pro návštěvu a zmizel rychleji než jsem čekala. Nejlepší je, když jsou jablka opravdu šťavnatá, jinak to může být sušší.
Text tvrdí, že se vždycky povede, a u mě se opravdu povede. Jen příště zkusím dát víc skořice, protože mám rád výraznější chuť.