Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Příprava tohoto skvělého pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Určitě si je udělejte!
Co budeme potřebovat:
- 2 vetší kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- 5 stroužků česneku
- petržel – podle chuti
- 150 g mozzarelly
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice
Zdobení:
- petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa rozkrojte na 3 díly, přikryjte je fólií a z obou stran je vyklepejte.
2. Po obou stranách je osolte, opepřete a posypte červenou mletou paprikou.
3. Česnek nakrájejte na drobno a dejte do mísy. Přidejte nasekanou petrželku, mozzarellu a promíchejte.
4. Do jiné misky dejte majonézu s hořčicí a promíchejte.
5. Kuřecí prsa potřete dresinkem a navrch položte směs česneku, petrželky, mozzarelly a srolujte je do ruličky.
6. Připravte si pánev a položte do ní závitky. Potřete je dresinkem a pečte v předehřáté troubě 25 minut při 200 °C.
7. Po uplynutí doby pečení je vyjměte z trouby a posypte ještě mozzarellou.
8. Pečte dalších 5 minut při 200 °C.
9. Nakonec posypejte petrželkou.
10. Podávejte s láskou a velkou chutí.
11. Dobrou chuť!
Dělala jsem podobně, ale tady mě zaujalo to srolování s mozzarellou a česnekem—výsledek byl fakt šťavnatý. Jen dávám trochu míň majonézy, ať to není zbytečně těžké.
Rychlovka na všední den, to musím ocenit. U mě se ale vždycky sýr trochu víc rozteče, takže to krájím až po pár minutách odležení.
Za mě super kombinace hořčice a mozzarelly, kuře dostane takovou „říznost“. Petrželka navrch je přesně ten poslední dotek.
Recept je jednoduchý a ingredience běžné, to je plus. 200 °C mi sedí, jen příště zkusím zkrátit minutíčko u prvního pečení, ať se prsa nepřesuší.
Vypadá to lákavě, a hlavně to má jasný postup krok po kroku. Já dávám ještě kousek šunky dovnitř, když chci, aby to chutnalo „bohatěji“.
Zkoušel jsem recept přesně podle návodu a bylo to dobré, ale sůl bych řešil až na konec u dresinku. Jinak skvělé na oběd, když člověk nemá čas.
Nejlepší je, že se to dá připravit i pro návštěvu—na pohled jsou ty ruličky parádní. Mozzarellu přidávám klidně i do směsi o maličko víc, aby to víc „táhlo“.
Mně to přišlo lehce „paprikové“, takže příště přidám méně červené papriky nebo použiju jemnější. Chuťově ale fajn a rychlé.
Praktické je to rozkrojení na tři díly a vyklepání, kuřecí je pak rovnoměrné. Já peču o 5 minut méně a je to akorát.
Recept mám uložený, dělám ho pravidelně, když potřebuju něco bez zdlouhavého vaření. K tomu dávám bramborovou kaši nebo jen salát a je to za chvíli hotové.