Hledáte inspiraci na nějakou chutnou tečku za odpolední kávou? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jablečný koláč, který vás překvapí nejen svou snadnou přípravou!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento lahodný jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento makový koláč!
Výborný recept na lahodný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 8 g droždí
- 5 g soli
- 50 g cukru
- 5 g van. esence
- 2 kusy vajec
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 3 kusy jablek
- 20 ml rozpuštěného másla
- med
Jak postupovat:
1) V uzavíratelném sáčku si smícháme droždí, sůl, cukr, van. esenci, vejce a mléko. Důkladně promícháme.
2) Následně přidáme mouku a vypracujeme si hezké těsto, které necháme v pytlíku 60 minut kynout.
3) Následně těsto umístíme do vymazané skleněné formy.
4) Přidáme nakrájená a oloupaná jablka, která do těsta trochu zatlačíme. Nakonec pomažeme rozpuštěným máslem.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
6) Po dopečení přizdobíme medem.
Tenhle jablečný koláč zní strašně jednoduše, přesně něco na rychlou „tečku“ k odpolední kávě. Dávám si do těsta vždycky víc skořice, ale jinak vypadá recept fakt dobře.
Zaujalo mě, že se kynutí dělá v uzavíratelném sáčku, to mě baví hlavně kvůli práci navíc. Jen si neumím představit 180 °C a 30 minut bez kontroly, takže bych to průběžně hlídal.
Jablka do těsta jen lehce zatlačit a pak přidat rozpuštěné máslo – to je přesně ten typ koláče, co nezůstane „suchý“. Med na závěr tomu podle mě dá hezkou vůni, to vyzkouším.
Mně droždí v koláčích obvykle trvá déle, ale 60 minut kynutí v pytlíku mi přijde realistických, když má těsto teplejší místo. Kdybych měl víc času, zkusím ještě půl na půl jablka s hruškou.
Recept je fajn, ale trochu se bojím těch přesných gramáží droždí a soli, když člověk nemá váhu po ruce. Jinak ale vypadá výsledek lákavě, určitě bych zkusila použít třeba med místo cukru i v těstě.
Popravdě, největší lákadlo je pro mě „medem po dopečení“ – to bývá vždycky bonus. Koláč dělám podobný, akorát používám máslo rovnou do těsta a tady je to ještě lepší nápad.
Za mě super na rodinnou neděli, protože je to takové domácí a neřeší se žádné složité krémy. Jen doporučuju jablka nakrájet spíš na menší kousky, aby se dobře propekla.
Máte někdo tip, jaký med se hodí nejlíp? Já mám ráda spíš jemnější chuť, ale bojím se, že bude moc výrazný. Jinak ten postup je strašně praktický.
Při 180 °C bych v půlce zkontroloval zbarvení, protože skleněná forma umí upéct rychleji. Když to ale člověk uhlídá, tak to bude krásně propečené a šťavnaté.
Tohle je přesně recept, který mě vytáhne z kuchyně i když mám doma jen pár jablek. Zkusila jsem naposledy podobný a zmizel dřív, než jsem stihla zalít kávu — tak snad se to povede i tady.