V dnešním článku jsme si pro Vás připravili vynikající recept pro milovníky šťavnatých tvarohových dezertu. Tenhle tvarohový koláč je snadný na přípravu a má úžasnou tvarohovou chuť. Jemné těsto a tvarohový krém tvoří dokonalou kombinaci chutného dezertu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Šťavnatý tvarohový dezert
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 4 vejce
- špetka soli
- 200 g cukru
- 120 ml rostlinný olej
- 120 ml kefír
- 300 g hladká mouka
- 8 g prášek do pečiva
Tvarohový krém:
- 300 g tvaroh
- 3 lžíce moučkový cukr
- 8 g vanilkový cukr
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. V hluboké míse rozklepněte vejce, přisypejte špetku soli a krystalový cukr – šlehejte mixérem, dokud nevznikne bílá tekutá směs, poté do této směsi přilijte rostlinný olej a kefír – pokračujte ve šlehání.
2. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a prosejte do vaječné směsi. Vypracujte tekuté těsto, které pak nalijte do formy vyložené pergamenem.
3. Tvaroh smíchejte s moučkovým a vanilkovým cukrem, následně do tvarohové směsi zašlehejte vejce a pomocí mixéru ji rozmixujte do jednotné konzistence a krém je hotový!
4. Tvarohový krém přendejte do cukrářského sáčku a na povrchu těsta vytvořte velký mřížkový vzor.
5. Koláč pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.
6. Po upečení ho ještě posypejte moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou a skvělým pocitem, jak se vám to výborně povedlo! Výsledkem je šťavnatý a jemný tvarohový koláč.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Klasický tvarohový koláč s rozinkami a jemnou krupicí – Rychlý a chutný dezert
Recept zní fakt jednoduše a ten mřížkový tvarohový krém na povrchu vypadá lákavě. Zkusím to podle množství, jen uvidím, jestli mi bude stačit 35 minut v mé troubě.
Tvaroh mám rád, takže tenhle dezert musím vyzkoušet. Kefír v těstě mě vždycky mile překvapí, bývá to pak krásně vláčné.
Za mě super, že se to dá udělat bez zbytečností a těsto je tekuté, takže se dobře roztírá. Akorát dávám o trochu míň cukru, protože mám radši méně sladké dezerty.
Včera jsem podobný tvarohový dělala a mřížka z cukrářského sáčku je největší hit pro oko. Tady mi přijde, že bude hodně šťavnatý, díky tomu tvarohovému krému.
Nečekal jsem, že to bude tak rychlé, ale suroviny jsou běžné a postup je přehledný. Jen pečení hlídám, protože 180 °C není u každé trouby stejné.
Přesně takové dezerty miluju k odpolední kávě. Moučkový cukr na závěr je sice klasika, ale dodá to tomu správnému „koláčovému“ pocitu.
Zas tolik vanilky bych osobně nedával, ale to je detail podle chuti. I tak to ale vypadá na jemný a ne příliš hutný dezert.
Povedlo se mi to napoprvé a měla jsem z toho radost, že krém držel tvar. Jen jsem nechala koláč chvíli vychladnout, protože byl po upečení ještě hodně měkký.
Článek mě přesvědčil hlavně tím, že to není „koláč“, co se drolí, ale spíš něco krémového. Tvaroh s moučkovým cukrem a vejcem mi sedí, určitě vyzkouším.
Trochu mi přijde, že tvarohový krém by mohl být výraznější, ale třeba je to i tím, že recept nepočítá s citronem nebo rozinkami. Každopádně kombinace kefíru a tvarohu zní spolehlivě.