Hledáte inspiraci k odpolední víkendové kávě? Rádi byste vyzkoušeli nějakou nepečenou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento smetanový dezert!
Výborný recept na dort s fantastickým krémem:
Co budeme potřebovat:
- 350 g dlouhých piškot
- 200 ml mléka
Krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 l mléka
- 200 g cukru
- 10 ml van. aroma
- 160 g hořké čoko
Na vrch:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 20 g kakaa
Jak postupovat:
1) Piškoty si namočíme v mléce a naskládáme jej po obvodu a na dno dortové formy.
2) Na mírném plamenu si rozpustíme máslo. Jakmile se nám rozpustí, přidáme mouku.
3) Za stálého míchání přidáme mléko, van esenci a cukr.
4) Po chvilce vaření přidáme čokoládu. Jakmile se nám rozpustí, sundáme z plamene.
5) Krém nyní rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy na piškoty.
6) Přidáme vyšlehanou smetanu.
7) Pomocí lžičky ve smetaně vytvoříme ornamenty a nakonec dort komplet zasypeme kakaem.
8) Dort poté umístíme do lednice na 2 hodiny.
Tenhle dort zní přesně jako ten „rychlý“ nepečený, co vždycky přijde vhod na víkend. Zkusila jsem podobnou variantu s piškoty a kakaem a fakt to chutná líp, než čekám.
Nepečené to beru, ale 200 ml smetany se mi zdá na takové množství piškotů docela málo. Každopádně krém vypadá skvěle a vanilka s čokoládou je jistota.
Namáčení piškotů v mléce mi dřív vždycky zkazilo strukturu, ale tady to vypadá, že to zvládnou i začátečníci. Další věc: 2 hodiny v lednici je za mě ideál, pak už se to hezky krájí.
Vanilkové aroma dávám radši víc, protože to v dortu hezky „prosvítí“ i skrz čokoládu. Kakao na vrchu pak udělá takovou tu elegantní hořko-sladkou tečku.
Recept je srozumitelný a ingredience nejsou žádná exotika, takže se mi líbí. Já bych ale místo dlouhých piškotů použila dětské piškoty, pokud budou po ruce.
Krém vařený z mouky a mléka mi připomíná klasickou domácí „základovku“, co nikdy nezklame. Jen pozor na míchání, ať se nedělají hrudky—jinak je to pak v pohodě.
Ornamenty v krému se mi vždycky nepovedou, ale i tak to krásně vypadá, když to aspoň trochu „namalujete“ lžičkou. Celkově to zní jako dort na oslavu i bez trouby.
Za mě super, že je to bez pečení—největší plus je, že se dá připravit předem. Chuť kávy k tomu sedí úplně dokonale, hlavně když je dort dobře vychlazený.
Já bych příště zkrátila namáčení piškotů, aby se nerozmořily úplně. Ale kombinace čokoládového krému a kakaa nahoře je fakt neskutečná.
Smetanový vršek a kakao na povrchu mi zní jako „ten správný“ nostalgický dort. Dělala jsem podobné řezy a rodina je bere útokem během chvilky, takže tohle bude určitě hit.