Vítejte v kuchařském zákoutí, kde jsme si pro Vás připravili recept na nadýchaný netradiční sýrový chléb ve tvaru čtverce. Připravte se na lahodnou chuť a osvěžující sýrovou vůni tohoto chleba, který je pokladem mezi chleby.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nadýchaný netradiční sýrový chléb ve tvaru čtverce
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 120 g univerzální mouka
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce rozpuštěné máslo
- 90 ml vody
Plnění:
- 100 g sýra
Ostatní:
- mouka – na vysypání plochy
- 70 g máslo – na potírání a smažení
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy nasypte univerzální mouku, přisypte prášek do pečiva a sůl – jemně promíchejte. Dále přilijte lžíci rozpuštěného másla a nalijte vodu – pořádně promíchejte a ručně vypracujte těsto, které roztáhnete a rozdělte na 3 stejné díly ve tvaru kuličky.
2. Následně kuličky položte na talíř vysypaný moukou a přikryjte utěrkou. Nechte několik minut kynout na teplém místě.
3. Potom vykynuté kuličky položte na čistou plochu vysypanou moukou. Pomocí válečka je vyválejte do tvaru kruhu a po celé ploše je potřete rozpuštěným máslem a posypte strouhaným sýrem. Potom poskládejte do tvaru čtverce a postup opakujte pro další 2 kuličky.
4. Připravte pánev s trochou rozehřátého másla a položte chléb, který ještě potřete rozpuštěným máslem. Nafouknutý chléb smažte z obou stran dozlatova.
Nadýchaný netradiční sýrový chléb ve tvaru čtverce po upečení podávejte s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří. Také ho můžete podávat s oblíbeným dresinkem, který máte rádi.
Přátelé, přejeme Vám dobrou sýrovou chuť!
Ten čtvercový tvar je super nápad, zní to jednoduše a hlavně rychle. Sýr bych klidně dal trochu víc, ať je to ještě víc tažené uvnitř.
Přesně takové „rychlovky“ mám rád, kynutí jen chvíli a pak se to smaží. Jen mi přijde, že 70 g másla je na jednu dávku dost, ale možná záleží, jak moc si s tím nechají makat pánev.
Dělala jsem něco podobného, ale ne v tomhle skládání do čtverce. Tohle bude určitě nadýchanější, protože se to smažením krásně nafoukne.
Opravdu mi na tom zaujalo, že se těsto dělá jen z mouky, vody a prášku do pečiva, žádné dlouhé droždí. Za mě dobrý recept na večer, kdy nechce člověk trávit hodiny v kuchyni.