Hledáte inspiraci k odpolední víkendové kávě? Rádi byste vyzkoušeli nějakou nepečenou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč!
Výborný recept na dort s fantastickým krémem:
Co budeme potřebovat:
- 350 g dlouhých piškot
- 200 ml mléka
Krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 l mléka
- 200 g cukru
- 10 ml van. aroma
- 160 g hořké čoko
Na vrch:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 20 g kakaa
Jak postupovat:
1) Piškoty si namočíme v mléce a naskládáme jej po obvodu a na dno dortové formy.
2) Na mírném plamenu si rozpustíme máslo. Jakmile se nám rozpustí, přidáme mouku.
3) Za stálého míchání přidáme mléko, van esenci a cukr.
4) Po chvilce vaření přidáme čokoládu. Jakmile se nám rozpustí, sundáme z plamene.
5) Krém nyní rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy na piškoty.
6) Přidáme vyšlehanou smetanu.
7) Pomocí lžičky ve smetaně vytvoříme ornamenty a nakonec dort komplet zasypeme kakaem.
8) Dort poté umístíme do lednice na 2 hodiny.
Vypadá to fakt nadýchaně a ten kakaový povrch mě láká už jen podle fotek. Piškoty jsem kdysi máčela trochu kratší dobu, aby se nerozpadly, a fungovalo to skvěle.
Nepečené dorty mám rád, ale u toho krému bych si pohlídal, aby se nepřipálila mouka při zahřívání. Když se míchá poctivě, věřím, že to bude hodně sametové.
Vanilkové aroma dávám radši víc opatrně, ale jinak ten postup dává smysl. Dala jsem kdysi smetanu do krému bez čekání a rychle to povolilo—tady je super, že se to pak nechá v lednici.
Mám rád rychlovky na víkend a tohle vypadá na „udělám a do dvou hodin hotovo“. Jen bych zmenšil formu, protože těch piškotů je dost a jde to pak líp vyrovnat.
Zaujalo mě, jak se dělá krém jen z mléka, cukru a čokolády, žádná zbytečná věda. Chuťově si dovedu představit něco mezi krémem a pudinkem, jen jemnější.
Osobně bych kakaem sypala až těsně před podáváním, aby nezvlhlo. Jinak ale kombinace piškotů a čokoládového krému je u nás doma hit.
Zkoušel jsem podobné recepty a vždycky rozhoduje, jak jsou piškoty namočené. Těch 200 ml mléka mi přijde málo na 350 g piškotů, ale třeba to v reálu vyjde podle tloušťky piškotů.
Dort jsem zkoušela dělat na rodinnou oslavu a nejvíc se po něm zaprášilo, když byl vychlazený aspoň dvě až tři hodiny. Krém pak hezky drží a není to takové „rozbředlé“.
Líbí se mi, že je to bez pečení a přitom to vypadá jako klasický dort. Ornamenty lžičkou dělám spíš jednoduše, ale výsledek je pořád moc hezký.
Za mě dobrý recept, ale doporučil bych použít kvalitní hořkou čokoládu, protože to dělá hlavně chuť krému. Kdyby někdo chtěl méně sladké, klidně ubrat cukr a bude to ještě čokoládovější.