🥕 Hledáte rychlou a zdravou pomazánku? Vyzkoušejte tuto lahodnou kombinaci syrové mrkve, taveného sýra, česneku a bylinek. Skvěle se hodí na čerstvý chléb, krekry i jako dip k zeleninovým hranolkům. Zamilujete si její svěží chuť a jednoduchou přípravu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.👉 Náš tip: Geniální salát – stačí Vám zelí, mrkev a jablko
Mrkvová pomazánka se sýrem a česnekem:
Co budeme potřebovat:
- 250 g syrové mrkve
- 1 hrst čerstvé petrželky
- 2 stroužky česneku
- 200 g taveného smetanového sýra
- pažitka (nasekaná)
- sůl
- pepř
- 1 lžička mleté sladké papriky
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava surovin: Mrkev oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Česnek oloupejte a nastrouhejte najemno nebo rozmačkejte.
2️⃣ Mixování: Do kuchyňského robotu vložte mrkev, petrželku a česnek. Mixujte, dokud nejsou jemně nasekané.
3️⃣ Spojení chutí: Přidejte tavený sýr, sůl, pepř, mletou papriku a nasekanou pažitku. Vše důkladně promixujte do hladké směsi.
👉 Náš tip: Recept na domácí zeleninovou pomazánku
4️⃣ Úprava konzistence: Pokud je pomazánka příliš hustá, přilijte trochu mléka a znovu promixujte.
5️⃣ Servírování: Hotovou pomazánku přendejte do misky, ozdobte bylinkami nebo posypte trochou papriky.
Přejeme dobrou chuť!
Tohle je přesně typ pomazánky, co zmizí z lednice během chvilky. Přidávám ještě trochu citronové šťávy a je to pak úplně svěží.
Mrkev v pomazánce mě teda nikdy nepřestala bavit. Místo pažitky dávám kopr a za mě funguje stejně dobře.
Rychlé, jednoduché a chutná i když nemám náladu vařit. Jen pozor na česnek, já ho dávám radši o jeden stroužek míň.
Za mě super na krekry, hlavně když chcete něco lehčího než klasika s tuňákem. Konzistence se mi vždycky povede, mléko přilévat stačí jen po troškách.
Tavený sýr je tady podle mě klíčový, bez něj by to nebylo ono. Dala jsem petrželku a pažitku dohromady a výsledek byl výrazně bylinkový.
Zkoušel jsem to podle receptu a je to fakt rychlovka. Nejvíc mi sedí k čerstvému chlebu ještě vlažné, pak se chuť krásně rozvine.
Nechci být protivná, ale přijde mi to trochu „takové sladší“ kvůli mrkvi—mě to ale nevadí, jen bych chtěla víc pepře. Každopádně určitě udělám znovu, i kvůli tomu, že se to nemá co pokazit.
Dobrý tip i na svačiny do práce, když mám po ruce k tomu zeleninu nebo krekry. Já bych jen přidala víc bylinek, klidně i trochu zázemí typu česneková pasta.