Dokonale krémová, pikantní a neuvěřitelně snadná! Tato česnekovo-sýrová pomazánka je perfektní volbou pro rychlou svačinu, večerní občerstvení nebo jako skvělý dip k zelenině.
Kombinuje aromatický česnek, výrazný sýr a jemnou krémovou konzistenci, díky čemuž si ji zamilují všichni milovníci sýrových pochoutek. Připravte si ji doma za pár minut!
Česnekovo-sýrová pomazánka
Co budeme potřebovat:
Základ pomazánky:
- 200 g sýru (Eidam, Gouda nebo čedar), nastrouhaný na jemno
- 2-3 stroužky česneku, rozmačkané nebo nastrouhané
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce tatarské omáčky
- Sůl a pepř dle chuti
Volitelné přísady pro extra chuť:
- 1 lžička plnotučné hořčice – dodá lehce pikantní tón.
- 1 lžička kysané smetany nebo bílého jogurtu – zjemní chuť.
- 1 lžíce sekané pažitky nebo petrželky – pro svěžest.
- 1 lžíce strouhaného křenu – pokud máte rádi výraznější chuť.
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava surovin
Sýr nastrouhejte na jemném struhadle, aby se snadno spojil s ostatními ingrediencemi.
Česnek rozmačkejte lisem nebo ho jemně nastrouhejte.
2️⃣ Smíchání pomazánky
Do mísy přidejte nastrouhaný sýr a česnek.
Přidejte majonézu a tatarskou omáčku – postupně, aby pomazánka měla správnou konzistenci.
Dochucujte solí a pepřem dle chuti.
3️⃣ Odležení v lednici
Hotovou pomazánku nechte alespoň 30 minut v lednici, aby se chutě krásně propojily.
Vyzkoušejte také:
- Vynikající mrkvová pomazánka s vejcem
- Bůčková pomazánka s kusem uzeného masa
- Rychlá pomazánka z moravanky, kterou si zamilujete
📢 Tipy na servírování:
✔️ Podávejte s čerstvým pečivem, bagetou nebo křupavými toasty.
✔️ Skvělá i jako dip ke kouskům zeleniny – mrkev, paprika, okurka.
✔️ Můžete ji použít i jako základ pro plněné jednohubky nebo chlebíčky.
✔️ Skvěle se hodí na grilování – servírujte k opečenému masu nebo bramborám.
Závěr
Tato rychlá a lahodná česnekovo-sýrová pomazánka se skvěle hodí na jakoukoli příležitost. Má jemnou, ale výraznou chuť, je neuvěřitelně jednoduchá na přípravu a vždy se po ní zapráší.
Ať už ji namažete na chléb, použijete jako dip nebo ji servírujete na slavnostní stůl, zaručeně potěší všechny milovníky sýrových pomazánek!
Vyzkoušejte ji už dnes a užijte si dokonalou chuť!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Hermelínová pomazánka s vejci, šunkou a kyselou okurkou – rychlá chuťovka na pečivo
Dělám podobnou, ale ten poměr majonézy a tatarky je fakt trefa. Nechávám to aspoň hodinu v lednici a pak chutná úplně jinak.
Rychlé a jednoduché, to ocením. Jen u česneku dávám radši méně, ať to není moc pálivé, když to nejí i děti.
Za mě super jako dip k okurkám a paprice, mizí to během chvilky. Pažitka navíc tomu dá pěkně svěží tón.
Vypadá to lákavě, zkusím Eidam/Goudu jak píšou. Křenem nedávám často, ale když někdo má rád výraznější chuť, proč ne.
Překvapilo mě, jak krémová to jde udělat i bez vaření. Nechte opravdu odležet, jinak je česnek cítit ostřeji.
Já přidávám ještě trošku citronu, ale chápu, že tohle je klasika bez kyselosti. Každopádně na večerní mlsání je to nejlepší!
Když máme večer návštěvu, tahle pomazánka mě zachrání. S toasty je to úplně top, jen je potřeba ji dobře dochutit solí.
Já jsem spíš na herbermelinové varianty, ale tahle mě zaujala. Tatarská omáčka tomu podle mě dává takový „umami“ a neřešíte žádné složitosti.
Smetana nebo jogurt určitě zjemní, když chcete něco méně ostrého. Jinak souhlas, je to rychlá bomba na chuť a nikdy to nevypadá nevýrazně.
Zrovna včera jsem ji dělala a fakt se po ní zaprášilo. Příště zkusím i tu verzi s pažitkou, protože petržel mi někdy chutná až moc dominantně.