Hledáte jednoduchý a rychlý recept na dezert ke kávě nebo čaji? Tato vláčná buchta s jemnou tvarohovou mřížkou je hotová během chvilky, chutná skvěle a navíc krásně vypadá. Přípravu zvládnou i začátečníci a výsledek bude zaručeně milovat celá rodina.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Mřížkovaný dezert s tvarohem a zakysanou smetanou
Co budeme potřebovat:
🔸 Tvarohová náplň:
- 500 g smetanového tvarohu
- 4 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce vanilkového cukru
🔸 Těsto:
- 4 vejce
- 200 g moučkového cukru
- 120 g zakysané smetany
- 120 ml rostlinného oleje
- 300 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
🔸 Další potřeby:
- Forma na pečení (35 × 23 cm)
- Zdobící sáček na vytvoření mřížek
Jak budeme postupovat:
1. Náplň: Do mísy dejte tvaroh, přisypejte moučkový a vanilkový cukr – promíchejte a uložte do lednice.
2. Těsto: Do mísy od kuchyňského robotu dejte rozklepnutá vejce, přisypte moučkový cukr – šlehejte na vysoké otáčky, pak postupně přidávejte zakysanou smetanu, přilévejte rostlinný olej a nakonec za stálého šlehání přisypávejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli – vypracujte těsto.
3. Vypracované těsto nalijte do formy na pečení vyložené pečicím papírem o rozměrech 35 x 23 cm.
4. Následně vyjměte krém z lednice, naneste ho do zdobícího sáčku a vytvarujte na těstě mřížky.
5. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25 minut na horním/spodním ohřevu při 180 °C.
6. Po upečení koláč vyjměte z trouby, nechejte ho trochu vychladnout a podávejte ho s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobnou mřížku s tvarohem a musím říct, že tenhle je fakt rychlý. Jen mi přišlo, že stačí trochu méně cukru do těsta, ale jinak výborná vláčnost.
Vypadá to jako z cukrárny a přitom to zvládne fakt každý. Pekla jsem 25 minut na 180 a vyšlo to akorát, mřížka držela krásně i druhý den.
Za mě super na víkendovou návštěvu, když nechcete nic složitěho. Nejlepší je ten tvarohový krém z lednice, dort pak není „mokrá“ záležitost.
Krásně to voní po vanilce a zakysaná smetana tomu dodá šťávu. Já bych jen doporučila uhlídat tloušťku těsta ve formě, ať se propeče rovnoměrně.
Upřímně, bála jsem se mřížky ze sáčku, ale s tímhle návodem to bylo snadné. Jen to chce mít tvaroh fakt dobře vychlazený a netlačit sáček moc silou.
Tohle je přesně ten dezert, co „zmizí dřív než kafe“. Chuťově mi to sedlo, ale příště zkusím přidat do tvarohu trochu citronové kůry pro svěžest.