Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2) Masovou směs naneseme na listové těsto.
3) Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4) Okraje si pomocí vidličky spojíme aby nám směs nevypadla.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6) Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to skvěle a hlavně to působí jako ideální rychlovka na večírek. Minule jsem podobně dělal a zmizely během chvilky.
Listové těsto mám rád, ale u takových „kapsiček“ si dávám pozor na to, aby se dobře spojily okraje. Jinak se ta náplň při pečení trochu snaží utéct.
Sýr v mletém mase je za mě top, dodá to šťávu a lepší chuť. Já bych možná přidala i trochu česneku, ale recept je i tak moc fajn.
Za mě dobrý nápad, když nechcete vařit hodinu a přitom chcete něco „na oko“. Těch 30 minut při 180 °C mi sedí, jen hlídám, aby se těsto nepřepálilo.
Přesně takové občerstvení hledám, protože se to dá připravit dopředu a pak jen dopeču. Zkusila jsem a bylo to lepší než klasické jednohubky.
Nemám rád moc cibule v mase, tak jsem ji dal jen půlku a bylo to pořád dobré. Pointa je, že se to krásně porcuje a jde to jíst bez obav.
Video je super, podle toho se to dělá fakt snadno. U mě to vychytalo i to spojování krajů, takže tvar držel hezky.
Trochu mi přijde, že 500 g mletého na 300 g těsta je tak akorát, ale záleží, jak tlustě člověk natírá směs. Když je to moc tenké, kapsičky jsou pak spíš placaté.
Jednoznačně doporučuju ochutit mleté i trošku majoránkou nebo paprikou, když už máte sůl a pepř. Každopádně recept je výborný a chutná i druhý den.
Tohle je přesně ta kombinace, co funguje u všech věkových kategorií na oslavě. Já ještě dávám vedle dip z jogurtu s česnekem a je po tom.