Chtěli byste odpolední kávu zakončit chutnou sladkou tečkou? Pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme recept na mini tvarohové dortíky s lesními plody, které jsou skvělým způsobem, jak načerpat spoustu energie na celý den. Příprava je velmi snadná hlavně díky přiloženému foto receptu a videonávodu!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Mini tvarohové dortíky s lesními plody
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 150 g sušenek
- 60 g rozpuštěné máslo
Krém:
- 300 g tvaroh
- 100 g cukru
- 1 balení vanilkový cukr
- 2 vejce
- 1 lžička citronová šťáva
- 15 g mouka
- 170 g zakysaná smetana
Ostatní:
- libovolný džem – podle chuti
- lesní plody – na zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Sušenky pomelte v kuchyňském robotu nebo v sáčku s válečkem a přilijte rozpuštěné máslo – dobře promíchejte.
2. Připravte formy na muffiny a naneste do ní pomocí lžíc sušenkový základ, který přitlačte.
3. Krém: Do mísy dejte tvaroh, přisypejte cukr a vanilkový cukr – šlehejte při nízkých otáčkách do krémové konzistence. Poté rozklepněte vejce – dále šlehejte. Pak nasypte mouku, přidejte zakysanou smetanu a přilijte citronovou šťávu – krátce promíchejte.
4. Získaný tvarohový krém rovnoměrně nalijte do připravené formy na muffiny na základ a pečte v předehřáté troubě 18 minut při 160 °C.
5. Po upečení odstraňte košíčky, do středu naneste oblíbený džem a ozdobte lesními plody.
Podávejte je s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváři.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle vypadá fakt nenáročně a hlavně rychle—18 minut je pro mě ideál. Dělala jsem z domácích sušenek a výsledek byl překvapivě jemný.
Lesní plody super, ale já dávám radši ještě trochu citronové kůry do krému, není pak tak „plochý“. Chuťově to celé krásně oživí.
Recept na mini tvarohové dortíky dělám už několikrát a vždycky se po tom jen zapráší. Akorát bych příště zkusila méně cukru, protože smetana i tak dodá sladkost.
Muffinové formičky mám od nějakých koláčků, takže přesně tohle využiju. Jen prosím nepřepéct—u mě stačilo 16 minut a byly pořád vláčné.
Za mě top na odpolední kávu, protože to není hutné jako klasický cheesecake. Džem do středu jsem zkoušela meruňkový a taky to fungovalo.
Neřekl bych, že to je úplně „jen podle fotky“, ale postup je tak dobře popsaný, že se v tom neztratíte. Pečení 160 °C mi sedí, při 170 by to podle mě bylo už moc.
Přesně ten typ dezertu, co zvládne i člověk, co nemá robot každý den vytahaný. Nejlepší je, že se dá hrát s ovocem—co doma zrovna je.
Já bych možná příště zkusil místo sušenek dát graham nebo část rozmixovat na hrubší drobenku kvůli textuře. Jinak krém krásně drží a není to gumové.