Když se setká sladká chuť meruněk s křupavou krustou a to vše připraveno na pánvi, vzniká jedinečný koláč, kterým zpříjemníte každý svůj moment u kávy nebo čaje. Meruňkový koláč pečený na pánvi je jako malý sladký poklad, který se snadno a rychle připraví a jehož vůně a chuť vás přenese do útulné kavárny nebo na klidný zahradní posezení. Připravte si hrníček oblíbeného nápoje a nechte se hýčkat tímto dokonalým společníkem, který spojuje slunce, chuť a radost v jednom souznění.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Meruňkový koláč pečený na pánvi
Co budeme potřebovat:
- 1 kg meruněk
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce cukru
Těsto:
- 3 vejce
- 1 lžíce cukru
- 3 lžíce mouky
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Meruňky rozkrojte napůl a vyjměte z nich kostku.
2. Na pánev jsi dejte máslo, rozpusťte ho, posypejte cukrem a meruňky úhledně položte vedle sebe.
3. Do misky si rozklepněte vejce, přisypejte cukr – vyšlehejte do hladké konzistence, poté přisypejte prosátou mouku – promíchejte a získáte těsto.
4. Těsto nalijte na meruňky na pánvi, pěkně ho rozetřete a pečte 10-15 minut na mírném ohni.
5. Upečený koláč nakonec můžete posypat moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Meruňky na pánvi zní super rychle a podle fotek to vypadá fakt křupavě. Dala jsem místo 1 lžíce cukru trochu méně a i tak to bylo sladké, takže s tím klidně experimentujte.
Zkusil jsem to jako všední dezert po práci a nelituju—10–15 minut je ideál. Akorát jsem musel hlídat oheň, aby se vejce nechytla příliš rychle na dno.
Upeču “koláč” na pánvi i bez velkého těsta, což je přesně to, co mám ráda. Posyp moučkovým cukrem tomu dodá ten správný kavárenský efekt.
Celkem jednoduché, ale 1 kg meruněk je teda velká dávka—já bych příště ubrala aspoň na půl kila. Chuť ale byla skvělá, hlavně když se to podává ještě teplé ke čaji.
Překvapilo mě, že to i bez kypření drží hezky pohromadě. Těsto jsem rozetřela rychleji a vyšlo mi to pěkně, jen chce trpělivost u mírného ohně.