Hledáte rychlý a výživný recept na kuřecí maso s netradičním twistem? Naše kuřecí placičky s eidamem jsou skvělou volbou pro rodinný oběd či večeři. Sýr dodává placičkám neodolatelnou chuť a majonéza je činí lahodně šťavnatými.
Ingredience:
- 500 g kuřecího masa (prsa či vykostěná stehýnka)
- 200 g nastrouhaného eidamu
- 2 jarní cibulky
- 2 vejce
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce solamylu
- Sůl, pepř, špetka sušené papriky
Příprava:
1) Příprava masa: Kuřecí maso pečlivě nakrájejte na co nejmenší kousky.
2) Směs ingrediencí: Do masa přidejte nastrouhaný eidam, nakrájenou jarní cibulku, vejce, solamyl, majonézu a koření. Důkladně promíchejte do jednotné konzistence.
3) Odležení: Hotovou směs dejte odpočívat na 30 minut do chladu. Tím dosáhnete lepšího propojení chutí.
4) Smažení: Vytvářejte namočenou rukou placičky a smažte je v rozehřátém oleji na středním ohni. Díky sýru se vytvoří lahodný obal, který placičky krásně zlatavě propeče.
Doporučujeme také:
Závěr:
Kuřecí placičky s eidamem jsou skvělou alternativou klasickým masovým jídlům. Překvapte svou rodinu tímto originálním receptem, který kombinuje šťavnatost kuřecího masa a lahodnou chuť eidamu.
Přiznávám, že majonézu do kuřete bych sama nedala, ale v tomhle to fakt funguje—placičky jsou šťavnaté a s eidamem mají skvělou chuť. Akorát jsem přidala ještě trochu česneku a bylo to ještě lepší.
Dělala jsem podobné placičky, ale s jiným sýrem, a eidam mě mile překvapil. Ty záznamy s odležení jsou důležité, aspoň 30 minut určitě nevynechat.
Super rychlovka na večer, když nechceš stát u plotny dlouho. Solamyl jsem měla jen bramborový škrob, tak jsem použila to a konzistence byla taky v pohodě.
V článku se píše smažit na střední ohni a souhlasím—když to přeženeš, sýr se sice udělá hezký, ale placičky můžou být sušší. Já je dělám trochu menší, aby se propekly rovnoměrně.
Za mě dobrý recept, ale ty koření bych nepodcenil. Špetka sušené papriky na barvě i chuti udělá dost, ať to není jen „kuře se sýrem“.
Nejvíc oceňuju, že to je výživný oběd a dělá se z běžných surovin, nic složitého. Odležení v lednici je přesně ten krok, co to celé spojí.
Mně osobně sedí víc jarní cibulka než klasická, ale recept je v zásadě praktický. Majonézu jsem zkusil méně a taky to drželo, takže jde upravit podle chuti.