Měkoučká kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku jsou skvělým a rychlým pokrmem, který si zamiluje celá rodina. Kombinace zakysané smetany a česneku zajistí, že maso zůstane šťavnaté a nikdy se nevysuší.
Tento recept je ideální pro teplé dny, kdy nechcete trávit hodiny u sporáku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept: Recept na jednoduchá medovo-česneková kuřecí prsa.
Kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 vejce (velikost M)
- 70 g hladké mouky
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl podle chuti
- 200 ml zakysané smetany
- 30 g hladké mouky (na obalení masa)
- Olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Příprava masa: Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí plátky a posypte solí.
2. Příprava těstíčka: V míse rozšlehejte vejce a vmíchejte 70 g mouky. Přidejte česnekový prášek a sůl. Nakonec přimíchejte zakysanou smetanu, aby vzniklo hladké těstíčko.
3. Obalování masa: Na pracovní desku nasypte 30 g mouky. Plátky masa nejprve obalte v této mouce a potom v připraveném těstíčku ze zakysané smetany.
4. Smažení: Na pánvi rozehřejte olej. Opečte kuřecí prsa z obou stran dozlatova.
5. Odkapání oleje: Opečené plátky masa položte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
6. Podávání: Podávejte s jednoduchým zeleninovým salátem.
Závěr
Měkoučká kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku jsou rychlým a chutným pokrmem, který je ideální pro letní dny. Díky zakysané smetaně zůstane maso šťavnaté a nikdy se nevysuší. Tento recept je snadný na přípravu a zaručeně potěší všechny milovníky kuřecího masa.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem to minulý týden a fakt to vyšlo šťavnatý. Jen dávám méně česneku, protože doma máme citlivější žaludky.
Tenhle způsob obalení v mouce a pak v těstíčku je podle mě hodně dobrý, kuře je pak takový vláčný. Salát k tomu ale člověk stejně musí, jinak je to těžší na chuť.
Rychlovka na horký dny, přesně jak píšou—za mě top. Zakysaná smetana tomu dává jemnost a česnek není tak agresivní jako čerstvý.
Mně osobně přijde, že by tomu slušela ještě trocha citronu nebo pepře do omáčky, ale i tak dobrý recept. Vydrží to i druhý den, není to vysušené.
Nechutná mi moc „moučné“ obalování, ale tady to překvapivě funguje. Smetanové těstíčko se hezky spojí a maso se udělá rychle.
Zkoušel jsem použít místo oleje rozprašovač a bylo to o něco dietnější, ale zase ne tak dozlatova. Při prvním pokusu doporučuju normální smažení na pánvi.
Skvělé jako oběd do krabičky, kuře neztratí šťávu. Podávala jsem to s okurkovým salátem a bylo to fakt osvěžující.