Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si masové koule s bramborami připravené v jedné zapékací míse. Příprava pokrmu Vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Mleté maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami.
Inspirujte se poté dalším receptem s mletým masem: Karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou připravené na jedné pánvi.
Recept na masové koule s bramborami:
Co budeme potřebovat:
- brambory – 400 g
- cibule – 150 g
- paprika – 200 g
- mleté maso – 500 g
- vejce – 1 ks
- sůl – 10 g
- černý pepř – 5 g
- sladká paprika – 5 g
- česnek – 2 stroužky
- strouhanka – 20 g
- mozzarella – 150 g
- kečup – 50 g
Jak budeme postupovat:
1) Oloupeme a omyjeme brambory, které nakrájíme na plátky a uložíme na dno zapékací mísy.
Cookrate – Meat Recipes
2) Přidáme nakrájenou cibuli a papriku na kroužky. Přidáme sůl a pepř.
Cookrate – Meat Recipes
3) Pustíme se do přípravy mletého masa. Do mísy k masu přidáme vejce, česnek, sůl, papriku, pepř, strouhanku a vše promícháme.
Cookrate – Meat Recipes
4) Ze směsi vypracujeme kuličky a do středu umístíme kousek mozzarelly.
Cookrate – Meat Recipes
5) Takto připravené masové kuličky umístíme do zapékací mísy a potřeme kečupem.
Cookrate – Meat Recipes
6) Dáme péct na 30 minut při 180 stupních.
Cookrate – Meat Recipes
VIDEO RECEPT NA MASOVÉ KOULE S BRAMBORAMI:
Vyzkoušejte také recept na – Zapečené kuřecí kousky s bramborami a zeleninou – rychlý a chutný oběd
Masové koule v zapékací míse jsou přesně to, co hledám, když nechci nic složitě postupovat. Mozzarella uvnitř udělá takovou „tahací“ chuť, fakt dobré.
Recept vypadá rychle, hlavně ocením, že se to nemusí celé otáčet jako klasické karbanátky. Jen bych asi dal trochu víc česneku, mám ho rád.
Brambory nakrájené na plátky na dno mísy fungují, už jsem něco podobného zkoušela. Tentokrát mě láká ta směs masa s paprikou a kečupem navrch.
Na 180 °C 30 minut mi přijde tak akorát, ale záleží na tloušťce brambor. Kdyby byly plátky moc hrubé, může to chtít pár minut navíc.
S tímhle stylem „vše do jedné mísy“ se mi to hezky vaří i po práci. Dělala jsem to pro děti a mozzarellu snědly jako první, takže určitě dávám palec nahoru.
Trochu mě překvapilo, že je tam jen 20 g strouhanky a žádná zelenina navíc. Ale když jsou koule pak zapečené v té šťávě z kečupu, tak to asi není problém.
Za mě super poměr surovin, nic drahého a jde to udělat z běžných zásob. Akorát bych příště zkusila přidat i trochu chilli, aby to mělo šmrnc.
Vypadá to chutně, ale já bych radši udělal brambory o něco natenko, aby se propekly úplně. Jinak se dají v závěru dohučit a dobré to bude.
Přesně takový oběd mám ráda: rychlý, sytý a bez zbytečného chaosu. Když to potřu kečupem, tak to má hezky zapečený povrch.
Mozzarella je fajn, ale pozor, ať se nerozteče úplně ven. Pomáhá udělat kuličky o něco pevnější a nenechávat je moc tenké.