Dnes vám ukážeme recept na mascarpone dort s jahodami a fantastickou jemnou chutí připravený bez pečení. Představíme vám variantu, kterou zvládne i cukrářským uměním nepolíbený začátečník. Vybrali jsme pro vás recept, který je úžasně jednoduchý, a přesto chutný. U tohoto dortu nemusíte namáčet piškoty do kávy, jak je zvykem. Všechno rozdrťte. To vám ušetří spoustu času.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečený mascarpone dort s jahodami:
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 400 gramů máslových sušenek
- 120 gramů másla
Na krém:
- 250 g mascarpone
- 120 g smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- 150 g jahod
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky rozdrobte na větší kousky. Rozpusťte máslo. Smíchejte je se sušenkami.
2. Dortovou formu vyložte pečicím papírem.
3. Dno naplňte polovinou těsta a zmáčkněte. Vložte do chladničky.
4. Mezitím připravte krém. Šlehačku ušlehejte do zhoustnutí. Pak ji smíchejte s mascarpone a cukrem.
5. Jahody omyjte a nakrájejte na malé kousky. Jahody vmíchejte do smetany.
6. Na vychladlý korpus rozetřete krém.
7. Pak už jen krém posypte zbylými sušenkami a cukrem a dejte ho přes noc ztuhnout do lednice.
Přejeme vám dobrou chuť!
Podělte se o tento úžasný recept na mascarpone dort i se svými přáteli! Jsem si jistý, že se jim to bude také líbit.
Tenhle dort dělám přesně tak, protože nemám ráda pečení a naštěstí to jde fakt rychle. Nejlepší je to, že se nemusí nic namáčet do kávy.
Zní to jednoduše a hlavně nenáročně, takže to asi zkusím o víkendu. Jen se bojím, jestli 120 g másla na 400 g sušenek nebude málo, ale uvidím.
Jahody v krému jsou super nápad a chuť je pak hezky svěží. Já ještě přidávám pár kousků čerstvých jahod navrch, aby to nevypadalo tak „ztraceně“ v celku.
Sušenky rozdrtit na větší kousky dávají dortu hezkou strukturu, to potvrzuju. Překvapilo mě, že po přesunu do lednice to hezky drží tvar i bez želatiny.
Krém mi vždycky vyjde, ale je potřeba fakt dobře vyšlehat šlehačku, jinak to může být řidší. Jinak za mě palec nahoru, chutná to jako něco z cukrárny.
Nemám mascarpone úplně v oblibě, ale tady to dává smysl a s jahodami to zjemní. Možná bych příště ubrala cukr, protože jahody bývají dost sladké.
Přesně ten typ dezertu, co zachrání návštěvu na poslední chvíli. Vždycky mě potěší, že se nemusí dělat piškotové základy ani nic složitě vrstvit.
Zkoušel jsem podobné nepečené dorty a tahle kombinace mi přijde vyvážená. Jen bych doporučil dát tam trochu víc času na ztuhnutí, klidně i 10–12 hodin.