Kuřecí prsa jsou delikatesou a ideální surovinou pro rychlý oběd nebo večeři. Přinášíme Vám recept, díky kterému to bude lepší. Připravte si lahodná marinovaná kuřecí prsíčka, která zapečeme v troubě spolu s kousky brambor a pořádnou porcí sýra, který chuť celého pokrmu posune na další – vyšší úroveň. Vyzkoušíte to?
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Marinovaná kuřecí prsa s brambory:
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- 500-600 g brambor
- 200 g sýra
- 1-2 stroužky česneku (nepovinné)
- jedna cibule
- 2 lžíce majonézy
- 1-2 lžíce oleje (na vymazání plechu)
- sůl – podle chuti
- jedna lžička koření na kuře
Jak budeme postupovat:
1) Kuřecí prsa (pokud chcete, můžete je použít i s kůží – pokrm tak bude šťavnatější) nakrájejte na kousky. Vložte do mísy.
2) Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli, sůl podle chuti, koření na kuře, česnek prolisovaný lisem na česnek a majonézu. Velmi dobře promíchejte.
3) Maso přikryjte fólií nebo pokličkou a nechte marinovat 60 minut. Pokud nemáte čas, zkraťte dobu marinování na 15-20 minut, zatímco si připravíte ostatní potřebné ingredience.
4) Brambory nakrájejte na středně velké kostky. Přidejte je k masové směsi. Míchejte.
5) Hotovou směs přeneste do hluboké, olejem vymazané pánve. Rovnoměrně rozetřete.
6) Povrch posypte strouhaným sýrem.
7) Pečte 45-50 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
8) Porcujte a podávejte, dokud je to horké!
Tip pro Vás:
Pokud nemáte rádi hnědou kůrku sýra, přikryjte ji fólií. 10-20 minut před koncem pečení odkryjte a povrch posypte strouhaným sýrem, aby se roztavil.
Přejeme vám i vašim blízkým dobrou chuť!
Zní to jednoduše a přesně takové obědy mám ráda. Kuřecí se po marinádě fakt nechá pěkně nakrájet a brambory se pak hezky propečou.
Přidávám k tomu ještě trochu pepře navíc a na cibuli nedám dopustit. Majonéza tomu podle mě dělá nejlepší „šťavnatost“, i když ji běžně tolik nepoužívám.
Vyzkoušela jsem podobnou verzi a největší rozdíl je asi v tom sýru navrch—udělá úplně jinou chuť. Jen dávám pozor na čas, 50 minut je někdy už moc podle velikosti brambor.
Marinovat 60 minut mi vyjde, když vařím dopředu, jinak se dá i zkrátit a pořád to není špatné. Trochu se mi s tím ale hůř pracuje, když má kuře hodně vody v misce po rozmrazení.
Dělala jsem to bez česneku a stejně to bylo super, spíš mi tam sedí to koření na kuře. Brambory v kostkách se sice pečou dobře, ale doporučuju je mít spíš menší, aby nebyly tvrdé.
Za mě dobrý recept na „zapečenou“ klasiku bez zbytečností. Sýrovou krustu nechávám odkrytou až na konec, jak radí článek, a nikdy mě to nezklamalo.
Na 180 °C a 45 minut většinou funguje, ale já dávám radši 180–190 a hlídám to podle barvy. Kdo má rád víc propečené, tak klidně přidejte pár minut.
Zaujalo mě, že to jde i v rychlé variantě, když nestíhám. Marináda s majonézou je pro mě takový „trik“, který maso drží šťavnaté i bez omáčky.
Někomu může přijít majonéza moc, ale v pečení se to ztratí a chuť je spíš jemná. Já dávám jen 1 lžíci a syrovařím dost, takže to vyvážím podle sebe.
Sýr na povrch je za mě nutnost, protože to celé hezky spojí a voní to už při pečení. Příště zkusím přidat i trochu papriky do koření, aby to mělo výraznější chuť.