Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Kdy jindy si můžeme dovolit trochu zhřešit a vychutnat skvělé domácí cukroví. V dnešním článku se podíváme, jak si připravit domácí Margotky.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Margotky
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g cukr moučka
- I vejce
- špetka citronové kůry
Na krém:
- 150 g čokolády Margot (nastrouhané)
- 200 g másla
- 2 lžíce cukru moučka
- 3 lžíce rumu
Co budeme potřebovat:
1. Ze surovin vypracujeme těsto, které nechåme v lednici odpočinout (může být do druhėho dne].
2. Potom vyválíme plát o síle 3 mm a vykrojíme kolečka. Pečeme při teplotě 160 °C cca 10 minut (každá trouba peče jinak).
3. Vychladlá kolečka slepíme po dvou náplni, namočíme do polevy a posypeme nastrouhanou Margotkou.
4. Náplň: Máslo utřeme s cukrem, přidáme rum a nastrouhanou Margotku. Hotovo!
Přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.DOPORUČUJEME:
Ořechy s čokoládovým krémem: Vánoční cukroví, které musíte letos vyzkoušet
Margotky miluju, hlavně ten rumový krém je fakt návykový. Jen já peču o pár minut déle, protože mi 160 °C rychleji nestačí.
Recept vypadá jednoduše a suroviny jsou dostupné, to se mi líbí. U polevy bych ale asi ubrala cukr, aby to nebylo tak sladké.
Dělala jsem je loni podle podobného receptu a kolečka krásně držela tvar. Citronovou kůru dávám vždycky, i když se jí někdo směje—stejně to celé hezky oživí.
Krém s Margotkou a rumem zní skvěle, určitě zkusím. U nás doma se ale bojuje o to, kdo bude škrábat Margotku na posyp, takže příště budu dělat víc.
Mně se nejvíc osvědčilo těsto nechat v lednici aspoň do druhého dne, je pak takové vláčnější. Jinak se mi občas drolí při vyvalování.
Jsou to takové „klasika s twistem“—kombinace polevy a strouhané Margotky je přesně to vánoční. Jen bacha na troubu, 10 minut mi většinou nestačí.
Vypadá to moc lákavě, ale rum bych dala radši méně, protože to pak mají malí i bez ochutnání. Přesto věřím, že chuť bude pořád dobrá.
Když si to člověk dobře odměří, vyjde to bez stresu a cukroví vypadá hezky i na podnose. Ja jen doporučuju nechávat vychladnout krém, ať se tolik neroztéká.
Tyhle Margotky mám spojené s dětstvím, takže pro mě je to trefa do černého. Polevu dělám trochu hustší, aby se nerozlila po stranách úplně.
Za mě fajn recept, ale největší práce je stejně vykrájet kolečka a pak je slepit. Kdyby se daly koupit vykrajovátka, ušetří to čas, ale výsledek stojí za to.