Malinový koláč s vanilkovo-tvarohovým krémem je osvěžující dezert, který kombinuje svěží chuť malin s jemným a krémovým základem z tvarohu a vanilky. Sladkost krému a lehce nakyslé maliny vytvářejí dokonalou harmonii chutí, která potěší každého milovníka ovocných dezertů. Díky snadné přípravě a vynikající chuti se stane oblíbeným dezertem vaší domácnosti.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Malinový koláč s vanilkovo-tvarohovým krémem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 250 g změklé máslo
- tekutá vanilka – podle chuti
- 200 g cukr
- 3 vejce
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 250 g mouka
Krém:
- 600 g tvaroh
- 100 g cukr
- tekutá vanilka – podle chuti
- 4 vejce
Ostatní:
- čerstvé nebo mražené maliny – podle chuti
- prosátý moučkový cukr – na závěrečné posypání (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy vložte změklé máslo, přilijte tekutou vanilku (podle chuti) a nasypejte cukr – šlehejte do máslové pěny a během šlehání postupně přidávejte vejce. Poté do mísy vsypejte prášek do pečiva a nasypejte mouku – promíchejte stěrkou a těsto je hotové.
2. Následně 3/4 výsledného těsta lžící rozprostřete po celé ploše formy na pečení a nechejte chvíli stranou.
3. Krém: Do mísy vložte smetanový tvaroh, přisypejte cukr a ochuťte tekutou vanilkou – šlehejte a postupně během šlehání přidávejte vejce – šlehejte o hladkého krému.
4. Získaný krém naneste, pěkně rozetřete a uhlaďte na těsto ve formě a naaranžujte čerstvé nebo mražené maliny. Zbylé těsto přendejte do zdobícího sáčku a pomocí něho na kréme s malinami vytvarujte mřížky.
5. Pečte v předehřáté troubě 45-50 minut při 180 °C dozlatova.
6. Malinový koláč s vanilkovo-tvarohovým krémem nakrájejte a podávejte s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Ten krém z tvarohu mi přijde fakt povedený, jen bych dala maliny klidně až těsně před pečením, aby nepustily moc šťávy do těsta.
Recept vypadá na jednoduchý koláč na víkend. 45–50 minut mi sedí, ale hlídám barvu, protože každá trouba peče trochu jinak.
U mě to vyšlo krásně nadýchané a vanilka tomu dělá super chuťový zázemí. Příště zkusím přidat i trochu citronové kůry do krému, jestli to nebude ještě svěžejší.
Málo práce a dobrý výsledek, to je za mě plus. Jen ten poměr cukru v krému mi přijde dost sladký, takže ubrat klidně 20–30 g podle malin.