Představujeme vám recept na neskutečně lehkou a osvěžující malinovou pěnu se šlehačkou, kterou si zamilujete. Tento lahodný dezert si můžete připravit během chvíle, a to pouze s použitím tří ingrediencí. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Malinová pěna se šlehačkou
Co budeme potřebovat:
- 250 g čerstvých malin
- 250 ml smetany ke šlehání
- 3 lžičky vanilkového práškového cukru
Jak budeme postupovat:
1. Smetanu šleháme, dokud neztuhne a zdvojnásobí svůj objem.
2. Maliny smícháme s cukrem a rozmixujeme přibližně 1 minutu.
3. Vzniklou směs přidáme do šlehačky a lehce šleháme další minutu, dokud nezískáme hladkou pěnu.
4. Hotovou pěnu rozdělíme do pohárů a můžeme ji podávat ihned nebo uložit do chladničky až do servírování.
Přejeme vám dobrou chuť a zábavu při vaření! 🙂
To je skvělý, miluju dezerty, co mají málo ingrediencí. Jen si dávám pozor na to rozmixování malin, ať v pěně nezůstanou větší kousky.
Dělala jsem to podobně, ale já přidávám ještě špetku citronu kvůli chuti. I tak je recept super rychlý a lehký, žádná těžká bomba.
V tomhle poměru mi vychází pěna opravdu jemná, ale 250 ml smetany je tak akorát do menších pohárků. Kdybych měla větší porce, určitě bych to navýšila.
Za mě dobrý tip na osvěžení, hlavně když není nálada péct. Šlehačku šlehám radši o chlup kratší dobu, ať se mi to nezmění na máslo.
Největší výhoda je, že to zvládne i člověk, co nepeče často. Malinovou směs jsem míchal až po zchlazení a bylo to ještě lepší.
Překvapilo mě, jak hodně vanilkový cukr ovlivní chuť, i když je ho jen pár lžiček. Pokud máte velmi sladké maliny, možná bych ubrala.
Když jsem to dělala poprvé, nechala jsem to v lednici trochu déle a pěna zhoustla víc, než jsem čekala. Ale na lžičku to stejně šlo, tak jsem nemusela panikařit.
Recept je fakt jednoduchý, jen mi přijde důležité šlehačku nepřetáhnout, jinak ztratí ten vzdušný efekt. Jinak chuťově malinám opravdu sedne.
Já dávám spíš mražené maliny a vychází to taky, jen je nechám trochu povolit a pak případně scedím. Smetana ke šlehání je ale základ, ať to drží konzistenci.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co se hodí i na návštěvu bez stresu. Akorát bych uvítal tip, jak dlouho to vydrží v lednici, protože po pár hodinách mizí rychlostí blesku.