Objevte jedinečný recept na neodolatelný krémový koláč z bílého jogurtu, který je překvapivě jednoduchý na přípravu. Tento koláč, který představuje kombinaci lehkosti a bohaté chuti, je dokonalým důkazem, že pro vytvoření luxusního dezertu nepotřebujete složitý seznam surovin. Recept podle YouTube vás naučí, jak si z několika základních ingrediencí připravit dezert, jehož chuť vás okouzlí a stane se vaším oblíbeným.
Co budete potřebovat:
- Vejce: 4 kusy
- Bílý jogurt: 1,5 šálku (350-400 g)
- Krupicový cukr: 3 lžíce
- Kukuřičný škrob: 3 lžíce
- Cukr v prášku: na posypání
- Prášek do pečiva: 1 balení
- Špetka soli
Jak budeme postupovat:
1) Vejce rozdělte na bílky a žloutky.
2) Bílky s špetkou soli vyšlehejte na tuhý sníh, přibližně 5-6 minut mixérem.
3) Vaječné žloutky vyšlehejte s cukrem do hladka.
4) K žloutkům přidejte jogurt, škrob a prášek do pečiva a důkladně vše promíchejte mixérem.
5) Do směsi opatrně vmíchejte sníh, abyste zachovali její nadýchanost.
6) Formu vyložte pečícím papírem a nalijte do ní připravené těsto.
7) Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 30-40 minut.
8) Po upečení nechte koláč vychladnout, odstraňte pečící papír a posypte povrch moučkovým cukrem.
https://primainspirace.cz/2024/02/13/piskoty-jen-zaliji-testem-a-dam-na-30-minut-do-trouby-takovy-kolac-jste-jeste-nepekli/
Závěr
Tento luxusní jogurtový koláč bez použití mouky je dokonalým příkladem, jak mohou být jednoduché suroviny transformovány na něco skutečně speciálního. Ať už hledáte lehký dezert po nedělním obědě nebo chcete ohromit své hosty na večírku, tento koláč je vždy správnou volbou. Vychutnejte si jeho jemnou a lahodnou chuť.
Dělala jsem to podle návodu a musím říct, že mě překvapilo, jak je to nadýchané i bez mouky. Jen doporučuju opravdu vyšlehat sníh do tuhého, jinak se to hůř drží.
Za mě super rychlý recept, ale 170 °C mi v troubě bere víc času—spíš tak 45 minut. Chuť ale vyšla hodně krémová, fakt to připomíná „luxusní“ dezert.
Trochu jsem se bála, že to bude spíš jako pudink, ale ono je to koláčovější. Dal jsem navrch ještě trochu citronové kůry a bylo to ještě lepší.
Neříkám, že je to špatné, jen bych si pohlídal konzistenci těsta—u mě byl škrobový základ tak akorát. Po vychladnutí je to nejlepší, hned po upečení je to trochu rozklepané.
Za mě top na rodinnou neděli, nikdo nepoznal, že tam není mouka. Posyp moučkovým cukrem dělá hodně, ale klidně bych přidal i vanilku do jogurtu.
Recept je jednoduchý, ale já bych příště zkusil dát o něco méně cukru v žloutcích. Chuť je sladká dost i tak, hlavně když pak ještě posypete.