Pokud hledáte inspiraci na rychlou a snadnou večeři, pak je vaše hledání u konce! Dnes si totiž společně přichystáme bezkonkurenční česnekové placky plněné sýrem a tvarohem. Příprava této česnekové mňamky je velice rychlá a jednoduchá. Zvládne jej tedy připravit téměř každý kuchařský začátečník. Velkou výhodou je, že si tyto placičky můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Spojení skvělého nadýchaného těsta se sýrovo-česnekovou náplní je prostě skvělé. Dobře si tedy tento recept zapamatujte, neděláte ho totiž naposled!
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné česnekové placky plněné sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto nadýchané palačinky s náplní ze slaniny, žampionů a mozzarelly – krok za krokem.
Výborný recept na česnekové placky plněné sýrem:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- šálek kefíru
- půl lžičky cukru
- půl lžičky jedlé sody
- 1/3 lžičky soli
- 2,5 šálku hladké mouky
Náplň:
- 150g sýra
- 200 g tvarohu (můžete nahradit měkkým sýrem)
- 2 stroužky česneku
- olej
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme kefír, sůl, cukr a také jedlou sodu. Dále přidáme mouku a důkladně promícháme. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si zabalíme do folie a necháme 15-20 minut odpočinout.
2. V dalším kroku si prolisujeme česnek. Sýr si nastrouháme a smícháme s tvarohem a prolisovaným česnekem.
3. Těsto si poté rozdělíme na 4 stejné části. Každou si pomoučníme a vytvarujeme do tvaru kruhu. Na polovinu těsta si navrstvíme naší sýrovou náplň a překryjeme druhou polovinou těsta. Okraje si důkladně spojíme, aby nám náplň nevytekla ven. Takto opakujeme se všemi částmi těsta.
4. Smažíme na pánvi z obou stran dozlatova a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Stačí Vám kefír, tvaroh, jablka a 10 minut – Během chvilky máte připravené tyto jablečné placičky
Vypadá to fakt snadno a hlavně rychle—zkusila jsem a za půl hodiny byly placky na stole. Kefír udělá pěkně vláčné těsto, jen jsem dal o trochu víc česneku, jak mám ráda.
Na tenhle typ plackačky jsem vždycky skeptický, ale tady mě překvapilo, že náplň neuteče, když dobře spojíte okraje. Smažení na střední teplotu je podle mě klíč, jinak se to rychle spálí zvenku.
Super nápad s tvarohem, já jsem místo klasického dala měkký sýr a bylo to ještě jemnější. Jediné, co bych příště zlepšil, je trochu hustší těsto, ať se s ním líp pracuje.
Recept je jednoduchý, ale chce to mít trpělivost při tvarování a spojení okrajů. Chuťově česnek se sýrem fakt funguje, připomíná to takové domácí „rychlé“ plněné smažené pečivo.
Za mě top na večeři, když nejsem v náladě vařit dlouho. Dochuťuju to ještě trochou mletého pepře a pak přidám zakysanou smetanu vedle, ať se to hezky kousne.
Zkoušel jsem poprvé a povedlo se—těsto odpočinulo a bylo hezky tvárné. Akorát jsem měl náplně trochu víc, tak mi pár kousků trochu vyteklo, ale i tak to bylo výborné.
Tohle je přesně ten typ receptu, který zvládne každý i bez zkušeností. Mně osobně sedí víc než klasické plněné věci, protože je to nadýchané a zasytí.
Pěkně vyvážené: česnek není přehnaný a s tvarohem to není tak „těžké“. Příště zkusím přidat i trochu bylinek do náplně, třeba pažitku, aby to mělo svěžejší vibe.
Nejspíš to budu dělat znova, protože je to rychlé a chutná to i druhý den. Jen pozor na množství mouky—podle kefíru mi sedla o maličko menší, těsto pak bylo lepší na zpracování.