Pokud hledáte inspiraci na víkendový oběd a milujete lososa stejně jako já, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme lososa na smetaně a sýru. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a sýru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sushi závitky s lipií, červenou rybou a okurkou.
Výborný recept na lososa na smetaně a sýru:
Co budeme potřebovat:
- losos
- 3 stroužky česneku
- máslo, olej na smažení
- 150 g cherry rajčat
- 150 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
- 50 g špenátu
- petržel, bazalka
- sůl
- pepř
Jak budeme postupovat:
1. Lososa si osolíme a opepříme.
2. Začneme smažit z obou stran dozlatova.
3. Jakmile máme lososa hotového, tak jej vyndáme a na másle si nyní začneme vařit česnek.
4. Po chvilce přidáme, rajčata, špenát a bazalku.
5. Chvilku povaříme a přidáme smetanu s petrželkou.
6. Nakonec přidáme parmazán.
7. Na úplný závěr přidáme plátky lososa a necháme chvilku povařit.
Dobrou chuť!
Vypadá to fakt luxusně, hlavně ten špenát a parmazán dělají skvělou chuť. Dělám podobně, jen dávám o chlup víc bazalky a je to pecka.
Recept je jednoduchý, to se mi líbí. Jen bych u lososa hlídal čas, ať není vysušený, i když „dozlatova“ zní lákavě.
Smetana na vaření je přesně ten typ omáčky, co „zachrání“ i obyčejný oběd. Osobně bych přidal ještě trochu citronu, ale jinak souhlas.
Lososa na smetaně dělám rád, ale parmazán mi tam někdy přijde až moc výrazný. Tady bych ho dal klidně míň, nebo kombinoval s eidamem pro jemnost.
Cherry rajčata tomu dávají takovou svěžest, že se to ani neokouká. Když jsem zkoušela poprvé, měla jsem strach z česneku, ale vyšlo to dobře.
Postup sedí a hlavně je to reálně zvládnutelné i v týdnu. Nejvíc mi chutná ten moment, kdy se česnek krátce orestuje v másle a pak se teprve přidá zelenina.
Na víkend super, manžel si to hrozně chválí. Jen mi přijde, že by se hodilo nabídnout k tomu něco na „doládování“ omáčky, třeba brambory nebo rýži.
Foto i popis jsou srozumitelné, takže jsem si recept uvařila bez zbytečných tápání. Sůl a pepř bych dala raději na závěr podle chuti, ryba je někdy různě slaná.
U lososa oceňuju, že není potřeba žádné složité koření. Přesto bych se nebál přidat trošku pálivé papriky, pokud má někdo rád víc šmrncu.
Tohle bude určitě na oběd, až budu chtít udělat dojem bez stresu. Špenát s bazalkou mi zní jako velmi dobrá kombinace, a losos v té omáčce si určitě vezmu i na druhý den.