Dnešní recept na linecké řezy se skořicí jablky, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Pavly Mrázové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Není tedy třeba se čehokoliv bát. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto linecké řezy s jablky a skořicí
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento smetanový dort!
Výborný recept na linecké řezy se skořicí:
Co budeme potřebovat:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g žitné mouky
- 150 g moučkového cukru
- 250 g změklého másla
- 3 žloutky
- citronovou kůru
- skořice
- prášek do pečiva
- 10 ks jablek
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny ingredience KROMĚ skořice. Vypracujeme si klasické linecké těsto, které si poté rozdělíme na 2 poloviny. Obě poloviny zabalíme do potravinářské folie a umístíme na 1-2 hodiny do lednice.
2) Po vyndání z lednice obě těsta vyválíme na tloušťku zhruba 1 cm. První polovinu umístíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.
3) Na těsto rovnoměrně nastrouháme oloupaná jablka, posypeme skořicí a trochou cukru. Následně na jablka položíme také druhý plát těsta. Kdyby se vám těsto trhalo, můžete jej pokládat po částech (těsto se speče dohromady).
4) Pečeme při 180 stupních zhruba 20-30 minut. Po vychladnutí dozdobíme moučkovým cukrem.
Linecké řezy se skořicí a jablky zní přesně jako něco, co musí vonět celému bytu. Těsto dělám podobně, ale ty dvě poloviny v lednici dávají výborný výsledek.
Zkoušel jsem podobný recept a jde to fakt bez stresu, jen pozor na tloušťku. Já jsem to dal o chlup tenčí a nakonec byly řezy křehčí, než jsem čekal.
Dneska jsem pekla a opravdu to provoní domov, skořice tam sedí. Měla jsem ale trochu víc šťávy z jablek, příště dám jablka nahrubo a rychle je spotřebuju.
Chuťově super, ale 10 jablek mi přijde na tu dávku těsta trochu hodně—já jsem dala jen část. Každopádně výsledek byl i tak skvělý a šel rychle na talíř.
Za mě palec nahoru za jednoduchý postup a suroviny, co běžně doma mám. Pečení na 180 °C mi sedlo a 25 minut bylo akorát.
Zajímavý mix polohrubé a žitné mouky, zní to sice netradičně, ale drží to dobře. Jen bych přidal, že je dobré nechat těsto opravdu vychladnout, jinak se hůř vyvaluje.
Já miluju linecké a jablka, takže tohle mě nadchlo. Navíc když se dozdobí moučkovým cukrem, vypadá to pak krásně i na návštěvu.
Nevadí mi ani žitná mouka, ale doporučuju dobře zabalit do folie, ať těsto nevysychá. Když jsem to minule špatně skladoval, okraje pak praskaly.