Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na svátečním stole. Ať už se raději držíte tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového, vždy je dobré myslet na pečení s velkým předstihem. K vánočnímu cukroví patří rovněž oblíbené cukroví z lineckého těsta v mnoha variantách. Mezi velmi vyhledávané recepty rozhodně patří tyto linecké banánky v čokoládě, které jsou velmi lahodné.
Co budeme potřebovat na linecké banánky v čokoládě:
- 200 g hladké mouky
- 175g másla
- 70 g cukru moučka
- 2 žloutky
- 1 g soli
- 10 ml rumu
- 200 g jahodové/ malinové marmelády
Čokoláda: 150 g hořké čokolády, 30 g kokosového oleje
Jak budeme postupovat:
1) Změklé máslo dobře vyšleháme s cukrem, solí, žloutky a rumem. Vmícháme také mouku.
2) Vytvarujeme si banánky a dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě na 170 stupňů.
3) Připravíme si polevu. Nalámeme si čokoládu, kterou necháme ve vodní lázni rozpustit s kokosovým olejem.
4) Po vychladnutím slepíme k sobě marmeládou a namočíme do připravené polevy z čokolády.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Máte svůj oblíbený recept na cukroví? Podělte se s námi o Váš recept. Zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
VIDEO NÁVOD NA BANÁNKY V ČOKOLÁDĚ:
Patříte mezi milovníky nepečeného cukroví? Vyzkoušejte také recept na „Vynikající kuličky, které chutnají jako Ferrero – recept na nepečené cukroví„ – jsou obalené v kokosu a jsou naprosto lahodný.
Sdílejte tento recept na linecké banánky v čokoládě i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají.
Linecké banánky v čokoládě jsem zkoušela minulý rok a fakt mě překvapilo, jak krásně to drží po slepení. Jen dávám trochu méně rumu, aby to nebylo tak výrazné.
Recept vypadá jednoduše, ale u pečení na 170 °C bych pohlídal čas, ať banánky nezhnědnou moc. Poleva z hořké čokolády je za mě jasná volba.
Marmeládu dávám radši hustší (malinovou) a pak se mi banánky tolik nelepí na prsty. Čokoláda s kokosovým olejem je super, hezky to zůstane lesklé.
Mám ráda, že je to z lineckého těsta, takže to není “jen nějaké cukroví”. Kdybych měla vytknout, příště možná víc přidám cukru moučku, protože mi to vychází lehce méně sladké.
Zní to jako recept, který zvládne i začátečník. Nejvíc mě láká ten rum v těstě—vůně pak v kuchyni vánočně “řekne všechno”.
Banánky dělám podobně, ale ne vždy se mi dobře daří tvarování, někdy se to trhá na okrajích. Pomáhá chladit těsto aspoň hodinu v lednici, než člověk začne tvarovat.