Pro všechny, kteří milují domácí pizzu, ale neradi tráví hodně času přípravou v kuchyni, máme skvělý tip. Tato „líná pizza„ je ideální řešení pro rychlý, chutný a minimálně náročný oběd či večeři. Těsto na tuto pizzu není potřeba hníst, stačí ho jednoduše nalít na plech, obložit podle vlastní chuti a za půl hodiny je pizza připravena k servírování.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 400 ml bílého jogurtu nebo kefíru
- 2 vejce
- 50 ml rostlinného oleje
- 1 balíček prášku do pečiva
- 300 g hladké mouky
Na oblohu:
- 300 g mletého hovězího masa
- 50 ml rostlinného oleje
- 1 cibule
- 2 ČL červené papriky
- 1 ČL černého mletého pepře
- 1 ČL máty
- 1/2 ČL soli
- Kečup
- Zelená paprika a kapii
- 4 rajčata
- Konzervovaná kukuřice
- 200 g tvrdého sýra
- 1 ČL tymiánu
Jak budeme postupovat:
1. Příprava oblohy: Na pánev dáme olej, rozehřejeme a osmahneme mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, promícháme. Dále přidáme červenou papriku, pepř, mátu, sůl a vše dobře promícháme.
2. Příprava těsta: Ve větší míse smícháme jogurt nebo kefír, vejce a rostlinný olej. Dobře promícháme metličkou, přidáme prášek do pečiva, mouku a vypracujeme těsto.
3. Sestavení pizzy: Na plech položený pečícím papírem nalijeme těsto. Polijeme kečupem nebo rajčatovou omáčkou a navrstvíme na těsto mleté maso. Můžeme přidat i trochu majonézy pro lepší chuť.
4. Obložení: Pizzu obložíme kukuřicí, nadrobno nakrájenou paprikou, kousky kapie, polovičními kolečky rajčat a zasypeme strouhaným sýrem.
5. Pečení: Pizzu pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 – 35 minut.
Závěr
Tato domácí „líná pizza“ je dokonalým příkladem toho, jak může být příprava pizzy rychlá, jednoduchá a přesto nesmírně chutná. Vhodná pro každého, kdo si chce užít kvalitní domácí pizzu bez zbytečného času stráveného v kuchyni. Dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud máte rádi rychlá jídla z jednoho plechu, určitě vyzkoušejte zapečené brambory s mletým masem a mozzarellou, které zasytí celou rodinu a chutnají skvěle i druhý den.
Na podobně jednoduchou notu vás naladí také poctivé farmářské brambory se slaninou a cibulí.
A pokud hledáte další inspiraci na večeře bez dlouhého vaření, nenechte si ujít tyto vynikající bramborové mini pizzy, které máte hotové do půl hodiny.
To těsto bez hnětení je přesně to, co doma potřebuju po práci. Jen dávám o něco víc sýra, aby to mělo tu správnou „tahací“ chuť.
Zní to jednoduše, ale já bych to s tou mátou dal radši opatrně, protože mi osobně v mase moc nesedí. Jinak dobrý nápad na rychlou večeři z jednoho plechu.
Jednou jsem zkusila podobnou „línou“ verzi a fakt to vyšlo během chvilky. Tady mě baví, že oblohu si člověk poskládá podle toho, co zrovna má v lednici.
180 °C a 30–35 minut mi přijde jako tak akorát, ale záleží na troubě. U mě to chce radši o pár minut dovařit, jinak je těsto vevnitř trochu světlejší.
Kefír/jogurt do těsta mě vždycky příjemně překvapí, je to jemnější než klasické kynuté. Oblohu z mletého masa jsem dělala už několikrát a vždycky to sklízí pochvaly.
Člověk se s tím fakt nemaže a žádné válení těsta—ideál pro rodinu, když spěcháte. Jen bych tam příště přidal trochu česneku, protože kečup samotný mi přijde trochu „plochý“.
Za mě super na všední dny, protože na domácí pizzu nemám vždycky čas. Nejvíc mě láká ten postup „nalít a obložit“, to je přesně můj styl vaření.
Přiznám se, že jsem čekal víc „líny“ v tom smyslu, že to bude těsto spíš jako koláč, ale naštěstí to chutná jako pizza. Dávám víc paprik a kukuřice, protože mám rád sladko-slané kombinace.