Dnes si ukážeme levný recept na pudinkové řezy se zakysanou smetanou na kterém si vždy pochutná celá vaše rodina. Příprava není vůbec pracná. Kávu budete mít připravenou během chvilky a nejlepší na této sladké kávě je, že kvůli její přípravě nemusíte běžet do obchodu. Všechny ingredience můžete vždy běžně najít ve své domácnosti. Není třeba kupovat nic speciálního.
Levný recept na pudinkové řezy se zakysanou smetanou:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 400 g mouky
- 200 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 2-3 lžíce mléka
Na krém:
- 2 balíčky vanilkového pudinku (pudinky můžete kombinovat podle chuti. Například jeden vanilkový a jeden smetanový)
- 150 g cukru
- 500 ml mléka
- 1 lžička citronové kůry a vymačkané šťávy
- 600 ml zakysané smetany
Jak budeme postupovat:
- Přísady na těsto smíchejte v míse. Uhněteme těsto, zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme na půl hodiny odpočinout do lednice.
- Pudinky uvařte podle návodu s cukrem v mléce. Po vychladnutí smíchejte vlažnou pudinkovou směs se zakysanou smetanou, citronovou kůrou a šťávou.
- Těsto rozkrojte na dva stejně velké pláty (přibližně 20 x 30 cm) a jeden plát položte na vymazaný a moukou vysypaný plech.Rovnoměrně jej potřete krémem a přiklopte druhým plátem.
- Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 až 30 minut.Nakonec posypte moučkovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!
Doporučujeme: Fantastický dort Rafaello s báječnou chutí! Příprava vám zabere pouhých 30 minut!
Dělám podobné řezy, jen dávám trochu víc citronu, aby to nebylo tak sladké. Ten odpočinek těsta v lednici mi vždycky zlepší konzistenci.
Za mě super, že to je fakt z domácích surovin a nepotřebuješ žádné drahé věci. Akorát hlídám dobu pečení, protože podle trouby se 30 minut může lehce přehoupnout.
Krém z vanilkového pudinku a zakysanky zní přesně jako chuť z dětství. Poprvé jsem to zkusila a řekla bych, že to chce nechat vychladnout, jinak se to špatně krájí.
Docela souhlasím s tím, že to není pracné, ale pro mě je největší otázka ten pudink—hlavně ať se neudělají hrudky. Míchám metličkou a jde to hned líp.
Udělala jsem dvojitou dávku pro rodinu a zmizelo to rychleji než koláče z pekárny. Sypání moučkovým cukrem na závěr je prostě finální tečka.
Chuťově dobrý recept, ale já bych příště trochu zmenšil cukr v krému. Zakysaná smetana to zjemní, takže to může být i bez tak sladkého závěru.