Pokud hledáte recepty, které jsou snadné a zároveň chutné, jste na správném místě. Dnes se s vámi podělíme o recept na fantastický dort Rafaello, jehož příprava vám zabere pouhých 30 minut! Uvidíte, že si na tomto skvělém dezertu pochutná celá vaše rodina!
Co budeme potřebovat:
- 9 vaječných bílků
- 15 lžic krystalového cukru
- 3 polévkové lžíce strouhanky
- 300 g kokosu
- 1,5 litru mléka
- 20 g kukuřičného škrobu
- 25 g margarínu nebo másla
- 10 gramů cukru do smetany
Jak budeme postupovat:
- Nejprve ušlehejte bílky ze 3 bílků. Přidejte 5 lžic cukru, 100 g kokosu a 1 lžíci strouhanky.
- Těsto dejte do kulaté dortové formy o průměru asi 26 cm a pečte v troubě při 180 stupních 10-15 minut. Stejným způsobem upečte 3 dávky těsta.
- Když je každé těsto hotové, nalijte na něj při vyndávání asi 100 ml mléka.
- Mezitím si připravte krém – V 1,5 l mléka připravte pudink. Přidejte cukr a kukuřičný škrob. Po vychladnutí přidejte vyšlehané máslo.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!
Tenhle dort vypadá fakt jednoduše a hlavně rychle. Zkusila jsem podobnou variantu s kokosem a rodina byla nadšená, takže to dám určitě znovu i takhle.
30 minut je docela odvážné tvrzení, ale věřím, že když člověk má vymazlenou troubu a formu, tak se to dá stihnout. Nejvíc mě láká ten kokos v bílkách a ten pudinkový krém.
U Rafaella mi vždycky vadí, když je to přeslazené, ale tady to vypadá vyváženě. Já bych možná ubrala trochu cukru do krému, aby to nebylo tak „cukrové“.
Nápad s tím, že se korpus po vyndání polije mlékem, mi přijde super na vláčnost. Jen bych si to hlídal, aby se to nerozmočilo, když jsou vrstvy tenčí.
Kokos 300 g je podle mě přesně ta správná dávka, protože jinak ten efekt Rafaella nebývá. Chuťově to určitě bude stát za to a líbí se mi i postup po dávkách.
Přiznám se, že margarín do dezertů moc nemusím, ale máslo je v tomhle případě jasná volba. Jinak recept působí srozumitelně a zvládla bych ho i bez velkých zkušeností.