Hledáte chutnou, levnou a originální večeři? Vyzkoušejte tyto fantasticky jednoduché zeleninové kapsy z domácího těsta! Připravíte je z pár základních surovin, které máte běžně doma. Jsou měkké, krásně voní bylinkami a jejich smažený povrch je dokonale křupavý.
Díky podrobnému foto postupu se vám recept jistě povede i napoprvé!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto zapečené bramborové lodičky s kuřecími prsy, žampiony, rajčaty a sýrem!
Levné a jednoduché zeleninové kapsy z pánve:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 ml vody
- 5 g soli
- 500 g hladké mouky
Náplň:
- 6 ks cibule
- 2 ks rajčat
- 20 g čerstvého kopru
- 20 g petrželky
- sůl podle chuti
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Do mísy si vlijeme vodu, přidáme sůl a postupně přisypeme hladkou mouku. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto.
2️⃣ Necháme 15 minut odpočinout, poté těsto rozdělíme na 6 stejných dílů.
3️⃣ Na náplň nakrájíme cibuli a rajčata, nasekáme kopr i petrželku. Vše osolíme a promícháme.
4️⃣ Každý díl těsta rozválíme na tenký obdélník, který naplníme připravenou směsí.
5️⃣ Těsto přeložíme napůl, opět potřeme náplní a znovu přeložíme do čtverce nebo kapsy.
6️⃣ Připravené kapsy smažíme na pánvi z obou stran dozlatova.
7️⃣ Podáváme teplé – skvěle chutnají samotné, ale i s jogurtovým dipem či čerstvým salátem.
Dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a je to fakt rychlovka za pár korun. Nejvíc mě potěšilo, že těsto je měkké i po usmažení a bylinky tomu dají super chuť.
Ten postup s odpočinutím těsta 15 minut jsem trochu zkrátil, ale i tak to šlo. Ikdyž podle fotek to asi bude ještě lepší, když se to dodrží celé.
Kapsy z pánve jsou u nás hit, dávám tam místo kopru i trochu sušeného česneku a je to výraznější. S jogurtovým dipem se to nedá jíst jinak než hned teplé.
Za mě dobrý základní recept, ale přijde mi, že do toho jde použít víc zeleniny, třeba paprika nebo cuketa. Jen nevím, jestli to pak nepustí moc šťávy při plnění.
Náplň je jednoduchá a chutná, hlavně ta cibule s rajčaty. Mám ráda, že to není žádná složitá válečková práce a stejně z toho je hezký výsledek.
Udělala jsem 6 kusů a i tak nám to bohatě stačilo na večeři pro dva. Doporučuju nešetřit osolením náplně, chuť se krásně chytí do těsta.
Křupavý povrch se povedl, jen jsem měl problém s tím, že se mi některé kapsy při překládání lehce rozjely. Příště to budu dělat o chlup tenčí a opatrněji přitlačovat okraje.