Zapečené bramborové lodičky s kuřecími prsy, žampiony, rajčaty a sýrem jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Bramborové lodičky jsou nejen vizuálně atraktivní, ale také syté a plné chutí, což z nich dělá oblíbené jídlo pro celou rodinu. Ideální pro dny, kdy chcete připravit něco jednoduchého, ale zároveň lahodného a výživného.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečené bramborové lodičky s kuřecími prsy, žampiony, rajčaty a sýrem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 3 brambory
Směs:
- 7 velkých žampionů
- 2 šalotky
- 2 lžíce zakysané smetany
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžíce majonézy
Maso:
- 1 kuřecí prso
- červená mletá paprika – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- olej – na smažení
- 150 g sýra
- 1 rajče
Na zdobení a posypání:
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Brambory nejprve očistěte a opláchněte ve vodě, poté je nakrájejte na kolečka.
2. Do pánve s rozehřátým olejem položte na kolečka nakrájené brambory a smažte na mírném ohni dozlatova a dokřupava. Po smažení je přendejte na talíř.
3. Žampionová směs: Do stejné pánve vsypejte na půlměsíce nakrájené žampiony a smažte na mírném ohni dohnědasta. Poté k nim vsypejte jemně nakrájenou cibuli a společně smažte na mírném ohni. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a nakonec ochuťte majonézou – pořádně promíchejte.
4. Připravte 4 pergameny, z kterých vytvarujte loďky a rozložte do nich smažené brambory. Do prvních 2 loděk s brambory rozprostřete žampionovou směs a nechejte chvíli stranou.
5. Maso: Do misky vložte kuřecí prso nakrájené na malé kousky, které posypejte červenou mletou paprikou, solí, černým mletým pepřem a ochuťte majonézou – dobře promíchejte.
6. Následně do dalších 2 lodiček s bramborami rozprostřete jemně nakrájenou cibuli a rozložte kořeněné kuřecí kousky.
7. Nakonec navrstvěte všechny 4 lodičky, posypejte ingredience v nich strouhaným sýrem, naaranžujte půlměsíčky rajčat a opět posypejte strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe.
8. Nejprve pečte lodičky z kuřecích kousků v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a poté pečte všechny 4 lodičky dohromady v troubě 15 minut při 180 °C dokřupava.
9. Po upečení pochoutku vyjměte z pergamenu, ozdobte-posypejte nasekanou petrželkou a podávejte s láskou, skvělou chutí a elánem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem podobné a musím říct, že žampiony s tou majolkovou omáčkou tomu dají fakt šťávu. Sýr jsem taky nedržela zpátky, takže dokřupava a vláčné zároveň.
Recept vypadá jednoduše a hlavně „nezabíjí“ čas. Jen bych brambory nejdřív líp osolil při smažení, aby loďky měly chuť už od základu.
Na rychlou večeři ideální, pergamenové „lodičky“ mě baví, protože se to dobře porcuje. Kuřecí prso ale nechávám trochu kratší dobu, ať nevyschne.
Za mě super kombinace, rajče tam dává hezkou svěžest. Trochu se mi ale zdá, že 20+15 minut je dost, záleží na tloušťce bramborových koleček.
Přesně takové jídlo hledám, když nechci vařit dvě hodiny a stejně chci něco sytého. Petrželka na závěr to krásně odlehčí.
Dělala jsem místo šalotky obyč cibuli a taky to vyšlo, jen to chtělo víc dochutit. Zajímavé je, že to pak chutná skoro „zapečeně“, i když je to relativně rychlé.
Mně se nejvíc osvědčilo dát víc žampionů než v receptu, aspoň podle chuti. Loďky pak nejsou jen příloha, ale fakt hlavní chod.
Zapečené to má dobrý efekt, ale já bych do kuřete dal ještě česnek nebo trošku hořčice. I tak ale recept působí vyváženě a chutně.
Hezky nápadité a vypadá to i na návštěvu, ne jen na rodinnou večeři. Když to snímám z pergamenu, dávám bacha, ať se to hned nerozpadne.
Za mě dobrý recept, ale „čím víc sýra, tím lépe“ naplno souhlasím. Akorát bych si příště hlídal množství majonézy, aby to nebylo moc těžké.