Lehký jablečný koláč s vlašskými oříšky, toto je dnešní recept, který vám nabízíme s láskou a radostí. Kombinace vlašských ořechů s jablíčky je boží a křehké těsto je vzdušné a jemné. Tento recept si ihned zamilujete a se šálkem skvělé kávy nebo čaje si budete připadat jako na obláčku.
Lehký jablečný koláč s vlašskými oříšky
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 700 g jablíček + 1 lžíce citronové šťávy
Ostatní:
- 50 g másla – na vymazání formy na pečení
- 70 g cukru
- 100 g jader vlašských ořechů
Těsto:
- 130 g másla
- 130 g moučkového cukru
- špetka soli
- 3 vejce
- 180 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
1. Očistěte jablíčka, nakrájejte je na kousky a přendejte do mísy, poté je zalijte citronovou šťávou – promíchejte rukama a nechte chvíli odležet.
2. Formu na pečení vyloženou pečicím papírem vymažte máslem i po stranách, celou ji posypejte cukrem a rozsypte na ni drcené vlašské ořechy a rozprostřete jablíčka.
3. Do mísy jsi dejte máslo, do kterého přisypejte moučkový cukr a přidejte špetku soli – vyšlehejte, pak postupně přidávejte rozklepnutá vejce a nakonec přisypejte prosátou mouku s práškem do pečiva – promíchejte a těsto je hotové!
4. Těsto naneste na jablíčka ve formě, pěkně ho rozetřete a uhlaďte.
5. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
6. Po upečení koláč vyjměte z formy a pomocí talíře ho překlopte na opačnou stranu.
7. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou sladkou chuť!
Zní to skvěle a přesně takové ty „rychlé“ koláče máme rádi. Jen dávám o trochu víc skořice a výsledek je ještě voňavější.
Dneska jsem pekl a musím říct, že je fakt lehký, ne tak hutný jako některé jablečníky. Vlašáky tomu dávají super chuť, akorát bych příště dal o malinko méně cukru.
Připravovala jsem podle postupu, ale ve druhém kroku mi přišlo, že se cukr a ořechy trochu „upekly“ do vrstev. I tak to ale bylo dobré, jen to chce rovnoměrně rozetřít jablka.
Nejlepší je ten způsob s překlopením na talíř, koláč pak vypadá hezky i bez ozdob. Pečení 40 minut u mě sedělo, i když mám starší troubu.
Mám ráda kombinaci jablek a vlašských ořechů, takže mě recept zaujal hned. Těsto se dělalo snadno a dobře se roztírá—za mě palec nahoru.
Trochu mě zarazilo množství moučkového cukru, ale po upečení to bylo vyvážené. Koláč zmizel rychle, takže to asi nakonec nikomu nevadilo.
Zkoušela jsem to s menší formou a koláč byl vyšší, možná o pár minut déle. Chuťově super, jemné a vláčné, určitě upeču znovu na návštěvu.
Udělala jsem i video podle návodu a překvapilo mě, jak rychle to jde. Jen jablka jsem nechala déle odležet s citronem, a mělo to hezkou svěžest.
Nečekal jsem, že bude tak „vzdušný“, ale fakt to tak působí. Příště zkusím přidat trochu vanilky do těsta, jen pro změnu.
Za mě jemné těsto + křehké okraje a uprostřed šťavnatá jablíčka—ideál k čaji. Pokud máte rádi výraznější ořechovou chuť, doporučuju nechat ořechy trochu jemněji drcené.