Nepečený dort s meruňkami je osvěžující a lahodný dezert, který je ideální pro teplé dny. Tento dort je jednoduchý na přípravu a nevyžaduje pečení, což jej činí skvělou volbou pro rychlé a snadné pohoštění. Kombinace máslových sušenek, dvou druhů krému a čerstvého ovoce tvoří dokonalou harmonii chutí.
Ingredience
Na první krém:
- 700 ml mléka
- 2 meruňkové pudinkové prášky
- Cukr podle chuti
- 1/2 másla (povolené)
- 1 mascarpone
Na druhý krém:
- 1 smetana ke šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
- 1 mascarpone
- Cukr podle chuti
Ostatní:
- Máslové sušenky
- Meruňková marmeláda
- Citronová šťáva
- Čerstvé meruňky nebo jiné ovoce
- 2 balení citrónové galaretky (želé)
- 700 ml vody
Postup
1) Příprava formy: Na dno dortové formy vyskládejte máslové sušenky. Nemusíte vymazávat ani používat pečicí papír.
2) První krém: Uvařte 700 ml mléka s 2 meruňkovými pudinkovými prášky a cukrem podle chuti do husté konzistence. Nechte pudink přikrytý fólií zchladnout na pokojovou teplotu. Poté do něj zašlehejte půlku povoleného másla a 1 mascarpone. Tuto směs navrstvěte na sušenky.
3) Druhá vrstva sušenek: Na první krém položte další vrstvu sušenek. Potřete meruňkovou marmeládou a pokapejte citronovou šťávou.
4) Druhý krém: Vyšlehejte smetanu ke šlehání se ztužovačem šlehačky a přidejte mascarpone a cukr podle chuti. Tento krém navrstvěte na sušenky s marmeládou.
5) Ovoce a želé: Na druhý krém naskládejte čerstvé meruňky nebo jiné ovoce. Připravte 2 balení citrónové galaretky podle návodu, ale použijte jen 700 ml vody. Míchejte do mírného schládnutí a poté zalijte ovoce na dortu.
6) Chlazení: Nechte dort v lednici přes noc zatuhnout.
Závěr
Tento nepečený dort s meruňkami je osvěžující a chutný dezert, který potěší každého. Jeho příprava je snadná a výsledek je vždy skvělý. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodný dort plný svěžích chutí.
Dort jsem dělal podle návodu a musím říct, že se fakt nemusí péct a i tak vypadá „profi“. Nejlepší byla ta vrstva s meruňkovým pudinkem – skvěle to vonělo po dětství.
Za mě dobrý recept, ale chtělo by to trochu pohlídat, aby pudink nevychladl moc „na kaši“. Já jsem přidal mascarpone až když byl fakt už v pokojové teplotě a šlo to hladce.
Miluju nepečené dezerty, takže tenhle mě nadchnul. Jen marmeláda mi přišla dost sladká, příště zkusím volit kyselejší nebo dát jí o trochu míň.
Přesně takový dort se hodí na horko – nic se nikde nepeče a výsledek je lehký. Meruňky jsem nahradila broskvemi a byla to taky paráda.
Ztužovač šlehačky dávám vždycky podle receptu, protože mám zkušenost, že bez něj to pak rychle povolí. S citronovou galaretkou to ale chutná skvěle a dort hezky „prosvětlí“.
Mně osobně sedí kombinace sušenek, krémů a ovoce, ale upozornil bych na to, že sušenky na dně změknou až po pár hodinách chlazení. Na poslední chvíli bych to nedával.
Dělala jsem večer a do rána byl dort krásně tuhý, šlo krásně krájet. Největší plus: není s tím tolik práce jako u klasických dortů.
Nepečený dezert je fajn, ale galaretku bych příště hlídal na teplotu – jednou se mi stalo, že ovoce trochu „ujíždělo“. Jinak chuťová bomba, to musím uznat.
Recept je jednoduchý a ingredience dostupné, což oceňuju. U nás mizí rychlostí blesku, hlavně díky tomu, že je krém jemný a ne přeslazený.