Hledáte inspiraci na nějakou chutnou tečku za odpolední kávou? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jablečný koláč, který vás překvapí nejen svou snadnou přípravou!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento lahodný jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Výborný recept na lahodný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 8 g droždí
- 5 g soli
- 50 g cukru
- 5 g van. esence
- 2 kusy vajec
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 3 kusy jablek
- 20 ml rozpuštěného másla
- med
Jak postupovat:
1) V uzavíratelném sáčku si smícháme droždí, sůl, cukr, van. esenci, vejce a mléko. Důkladně promícháme.
2) Následně přidáme mouku a vypracujeme si hezké těsto, které necháme v pytlíku 60 minut kynout.
3) Následně těsto umístíme do vymazané skleněné formy.
4) Přidáme nakrájená a oloupaná jablka, která do těsta trochu zatlačíme. Nakonec pomažeme rozpuštěným máslem.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
6) Po dopečení přizdobíme medem.
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně rychle na odpolední kafe. Jen bych příště dala jablek o trochu víc, miluju, když je koláč šťavnatější.
Kroky jsou srozumitelné a ten kynutý sáček je fajn nápad, aspoň se s tím zbytečně nevyžívá. Zkoušel jsem podobný recept a med na závěr tomu dá úplně jinou chuť.
Musím říct, že mě překvapilo, že tam není žádná skořice a přitom si ji tam umím představit. Jinak konzistence těsta mi sedí, pokud dodržíte těch 60 minut kynutí.
Droždí v sáčku jsem poprvé dělal v jiném receptu a fungovalo to, takže tady tomu věřím taky. 30 minut na 180 °C mi ale přijde trochu na hraně, záleží podle trouby.
Za mě super jako „využiju zásoby v lednici“ koláč. Jablka zatlačit do těsta je přesně ten trik, protože pak se nesesednou jen na dno.
Med bych dávkovala opatrně, protože když ho dáte moc, tak rychle zkaramelizuje a zůstane lepkavější. Ale chuťově to bude určitě trefa do černého.
Recept je takový domácí a nekomplikovaný, což na mě sedí. Při pečení bych kontroloval barvu, protože některé trouby těch „zhruba 30 minut“ vezmou doslova.
Těsto mi vyšlo hezky i když jsem měla jen vanilkový cukr místo vanilkové esence. Koláč byl krásně provoněný a není to žádná pracná záležitost.
Kdybych měl vylepšit, tak bych přidal trochu másla navíc nebo aspoň špetku soli navíc do směsi, aby vynikly jablka. Jinak postup i poměry působí rozumně.
Na Prima Kuchařku koukám občas, takže mě tahle jednoduchá varianta potěšila. Udělala jsem ho večer a ráno byl ještě lepší, jak se medem a jablky hezky spojily chutě.