Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na taštičky s tvarohově-sýrovou náplní, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Těsto je jemné a křupavé a tvarohově-sýrová náplň je pro takové taštičky ideální. Vše je jednoduché na přípravu a ingredience jsou nejběžnější a cenově dostupné.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Taštičky s tvarohově-sýrovou náplní
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 600 g mouky s cukrem – podle potřeby
- 7 g droždí
- sůl – podle chuti
- 2 vejce
- 300 ml mléka
- 120 g rozpuštěného másla
Pro náplň:
- 200 g tvarohu
- 200 g sýra
- 1 vejce nebo 2 žloutky
Jak budeme postupovat:
1. Smíchejte prosátou mouku s cukrem, droždím a solí, pak přidejte rozklepnuté vejce, přilijte mléko a rozpuštěné máslo.
2. Těsto uhněťte v míse a poté na lehce pomoučené pracovní desce.
3. Výsledné těsto by mělo být hladké, homogenní a příjemné na dotek, poté ho položte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte vykynout.
4. Následně smíchejte tvaroh s nastrouhaným sýrem a vejcem.
5. Těsto přeneste na pomoučenou pracovní plochu, trochu ho prohněte a pak ho rozdělte na 6 dílů. Těsto zakulaťte a nechejte 10 minut odpočívat, přikryté utěrkou.
6. Vezměte kouli těsta, rozválejte ji na pracovní ploše a rozválejte na obdélníkový plát silný asi 2 mm.
7. Vymažte desku rozpuštěným máslem, přeložte ji podélně, pak konce překryjte a znovu je namažte máslem – stejně postupujte se všemi kuličkami těsta.
8. Těsto posypejte moukou, vezmete plát těsta a prsty trochu rozválejte, aby vznikl čtverec, pak doprostřed naneste 1/6 náplně a okraje slepte k sobě.
9. Taštičky položte na vymazaný plech, potřete je vejcem nebo žloutkem rozšlehaným s trochou vody a pečte 20 minut při 180 °C.
10. Podávejte je s láskou a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Tyhle taštičky vypadají přesně jako něco, co u nás doma zmizí během pár minut. Tvaroh se sýrem mám rád/a a nejvíc mi sedí, že je to celé tak „běžné“ na suroviny.
Recept je napsaný srozumitelně, droždí i vykynutí zvládne i začátečník. Já bych možná přidal trochu soli do náplně, protože mi samotný sýr někdy vyjde mírně nevýrazný.
U mě vždycky vyjde spíš měkčí těsto než na fotkách, ale i tak jsou dobré. Peču o 2–3 minuty déle, ať mají hezčí barvu a křupnutí.
Zní to jako super víkendový projekt, hlavně když k tomu pustíte čaj nebo kafe. Tvarohově-sýrová náplň je přesně ten typ „slané sladké“ chuti, co zasyti.
Překvapilo mě, jak jednoduché to je krok za krokem, žádné složité techniky. Jen doporučuju dobře promáznout/oddělit těsto máslem, ať se nelepí při skládání.